Pour 4 personnes.
Temps de cuisson 25 + 5 min.
Besoin : 4 œufs de poule, 120g de saumon fumé, 20g de beurre, 4 cuillères à café de crème fraîche non grasse, poivre noir.
Préparation :
1. Coupez le saumon en cubes. Dé Dé Dé Dé Dé Dé Dé Dé Dé dans 4 casseroles à température de l’huile. Casser un œuf dans chaque moule et le faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes sur un plateau vapeur.
2. Ajoutez une pincée de poivre à la crème. Mettez une cuillère à café de crème sur chaque œuf. Servir avec des tranches de pain rustique grillées.
