Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
225g. Mettez le sucre cristallisé,
500 ml. eau,
250 ml. Jus d’orange fraîchement pressé,
le jus d’un citron,
.
Méthode :
Méthode :
Mettez le sucre et l’eau dans une casserole et remuez à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Faites bouillir pendant 8 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un sirop léger. 115 °F ou 330 °C si l’on utilise un thermomètre à sucre. Laisser le sirop jusqu’à ce qu’il arrive à la température ambiante puis le mélanger avec les jus d’orange et de citron et le zeste d’orange. Versez le mélange dans le congélateur et laissez-le refroidir pendant environ 25-30 minutes.
Est-ce que ce sorbet à l’orange est fait maison ou est-ce qu’il est acheté en magasin? Quels sont les ingrédients utilisés dans cette recette de sorbet à l’orange? Est-ce qu’il y a une version sans sucre ou sans lactose de ce sorbet disponible? Est-ce que ce sorbet à l’orange contient des morceaux d’orange ou est-il lisse et crémeux? Est-ce qu’il est possible d’ajouter des toppings ou des garnitures à ce sorbet à l’orange? Merci d’avance pour vos réponses !