Cette recette de salade légère et savoureuse pour une occasion festive a fait ses preuves. On peut le trouver dans tout bon livre de cuisine.
Les ingrédients de cette salade seront préparés au four à micro-ondes.
Pour 6 desserts de 150g chacun
Vous aurez besoin de
Chou-fleur – 250 g ou un demi-paquet de chou-fleur congelé
Champignons champignons ou blancs, congelés – 6-8 pcs.
Poivron frais, pelé sans les graines – 1 pc.
Pomme verte, acidulée, épluchée sans pépins ni peau – 1 pc.
Haricots rouges en boîte – 100g, ou 1/2 boîte veillez à égoutter le liquide
Œufs durs – 2.
Jus de citron frais – 1/2 cuillère à café. l.
Mayonnaise – 4 cuillères à soupe. l.
Feuilles pour la décoration aneth, persil – 5g
Sel – au goût
Ordre de cuisson
1. Prenez une casserole en verre de 1,5 à 2 litres avec un couvercle. Mettez les bouquets de chou-fleur et les champignons émincés, fermez avec le couvercle et faites cuire dans un four à micro-ondes avec inverseur à puissance moyenne-élevée pendant 5-7 minutes. Lorsque le four a fini de sonner, mélangez les ingrédients et laissez-les sous le couvercle pendant 5 minutes pour qu’ils « reposent ». Refroidissement. Couper en tranches les champignons et le chou prêts à l’emploi.
2. Le poivre, la pomme et l’œuf sont coupés en petits cubes et arrosés de jus de citron pour éviter que la pulpe de la pomme ne noircisse. Garnissez la salade avec les lanières de poivron et les herbes. Ajoutez également des haricots en conserve, mélangez la salade avec de la mayonnaise et du sel selon votre goût.
3. Placez la salade dans un saladier, garnissez-la de lanières de poivrons et de brins d’herbes.
Temps de cuisson total : 25 min.
Quelle est la recette exacte pour réaliser une délicieuse salade de chou-fleur au micro-ondes ?
Bonjour! Est-ce que vous auriez une recette de salade de chou-fleur spécialement conçue pour être réalisée au micro-ondes? J’aimerais beaucoup découvrir des manières rapides et pratiques de cuisiner ce légume délicieux. Merci d’avance pour votre aide!