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Recette de la Soupe de lentilles rouges aux pleurotes dans le Cook+ Oursson KM1010NSD

Nous aurons besoin de 6 portions :

Robot ménager

Lentilles rouges – 300g,

Pleurotes – 300g,

Céleri rave – 250 g

,

Poireaux – 100g,

Huile d’olive – 30g,

Clous de girofle moulus – une pincée,

Piment moulu – une pincée,

Sel – 10g,

Eau – 1.5l,

Ail – 2 gousses,

Persil frais – 3 brins.

Aussi :

Bacon tranches frites – 100g,

Crème 35% de matières grasses – 50 ml.

Mode de cuisson :

Oursson

Processeurs de cuisine

1. Coupez les poireaux en rondelles, les pleurotes et le céleri rave en julienne.

Blender

Traitement des aliments

Blender -

2. Placez l’oignon dans la tasse du mixeur et hachez-le pendant 10 secondes en mode mixeur, à la vitesse 4.

Traitement des aliments

Oursson

3. Ajoutez l’huile d’olive et faites cuire pendant 5 minutes en mode « Cuisson », vitesse 2, jusqu’à ce que les oignons soient translucides.

Processeurs de cuisine

4. Ajouter les pleurotes et le céleri haché dans le bol du mixeur. Sélectionner le mode « Chauffage », température – 100 C, pendant 10 minutes.

Traitement des aliments

5. Placez les ingrédients grillés dans un bol. Utilisez des ustensiles de cuisine Oursson.

Processeurs de cuisine

6. Placez les lentilles rouges dans le bol du mixeur, ajoutez l’eau.

Oursson

7. Portez à ébullition sur le réglage de la chaleur de 100. Ensuite, faites cuire les lentilles jusqu’à ce qu’elles soient tendres à 90°C pendant 3 minutes.

8. Hacher l’ail et hacher finement les herbes.

Blenders

Processeurs de cuisine

9. Placez les champignons sautés avec l’oignon et le céleri dans le bol du mixeur et assaisonnez avec le sel, le piment moulu, l’ail haché et les herbes.

Traitement des aliments

10. Portez la soupe à ébullition à 100°C, pendant 5 minutes.

Oursson

11. Placez les tranches de bacon dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes et faites-les dorer.

Traitement des produits

Traitement des aliments

12. Dresser la soupe, assaisonner avec la crème, garnir avec les feuilles de persil, les tranches de lard frit et servir.

Note :

Utilisez des lentilles « Football », elles bouillent rapidement et donnent à la soupe des « boules » dorées

.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

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Comments: 3
  1. Juliette

    Bonjour, j’aimerais savoir si la recette de la soupe de lentilles rouges aux pleurotes dans le Cook+ Oursson KM1010NSD est facile à suivre et si les ingrédients sont facilement disponibles. Est-ce que quelqu’un l’a déjà essayée et peut me donner son avis? Merci d’avance pour vos réponses!

    Répondre
  2. Solène

    Cette recette semble vraiment délicieuse ! J’aimerais savoir combien de temps il faut pour préparer cette soupe et si je peux utiliser d’autres champignons que les pleurotes. Merci d’avance pour votre réponse !

    Répondre
  3. Lénaïc Lefevre

    Bonjour! Je suis curieux de savoir si la soupe de lentilles rouges aux pleurotes dans le Cook+ Oursson KM1010NSD est facile à préparer? Avez-vous utilisé des ingrédients simples et accessibles pour cette recette? J’aimerais également connaître le temps approximatif nécessaire pour cuisiner cette délicieuse soupe. Merci d’avance pour votre réponse!

    Répondre
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