Pizza royale

Pour la pâte :

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250 g de farine,

25 g de levure,

1 tasse de lait,

2 œufs,

1 cuillère à soupe de sucre,

0,5 cuillère à café de sel,

3 cuillères à soupe d’huile végétale.

Pour la garniture :

500g de tomates,

200g de jambon cuit,

2 cuillères à soupe d’huile d’olive,

100g de fromage edamer râpé,

12 olives,

poivre et sel au goût.

Préparez la pâte à la levure, pétrissez-la bien une fois de plus et placez-la sur une plaque de cuisson graissée. Peler et couper les tomates en rondelles. Coupez le jambon en fines lamelles.

Placez les tomates et le jambon en couches sur la pâte. . Saupoudrer de poivre et de fromage râpé.

Faites cuire au four pendant 35 minutes.

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