...

Pizza aux légumes

Pour la pâte :

fours électriques

250 g de farine,

25g de levure,

1 tasse de lait,

2 œufs,

1 cuillère à soupe de sucre,

0,5 cuillère à café de sel,

3 cuillères à soupe d’huile végétale.

Pour la farce :

2 poivrons rouges doux,

,

2 oignons de taille moyenne,

1 aubergine,

feuilles de persil et d’aneth,

3 gousses d’ail,

huile de tournesol,

mayonnaise,

poivre et sel au goût.

Préparation : préparez la pâte à levure, pétrissez-la bien, puis placez-la sur une plaque de cuisson graissée. Badigeonnez la pâte à pâtes de mayonnaise.

Couper les légumes en fines tranches. Faites tremper les aubergines dans de l’eau salée pendant 10 à 15 minutes pour éliminer l’amertume.

Placez les légumes en cercle sur la pâte, l’un après l’autre : tomates, oignon, poivron, aubergines. Coupez l’ail en rondelles et disposez-les autour du plat.

Assaisonner légèrement de sel et de poivre et badigeonner de mayonnaise, en enrobant délicatement les légumes. Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes. Décorez la pizza avec des feuilles de persil et d’aneth.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

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Comments: 2
  1. Margaux

    La pizza aux légumes est-elle aussi délicieuse qu’elle en a l’air? Ou bien les légumes perdent-ils leur saveur une fois cuits au four? Lesquels sont les meilleurs légumes à ajouter sur une pizza pour avoir un goût savoureux et équilibré?

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  2. Maël Renard

    La pizza aux légumes me semble délicieuse ! Cependant, j’aimerais savoir quels légumes sont utilisés. Est-ce qu’il y a des poivrons, des champignons ou peut-être des épinards dessus ? Merci de me donner plus d’informations sur les légumes qui composent cette pizza végétarienne. J’ai hâte de la déguster !

    Répondre
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