Pizza aux fruits de mer

Pour la pâte :

400 de pâte de de pizza.

Pour la garniture :

450g de tomates mûres pelées, fraîches ou en conserve, sans jus,

150g de calamars,

,

Hachez 2 gousses d’ail,

3 cuillères à soupe de persil frais haché,

3 cuillères à soupe d’huile d’olive,

sel, poivre noir.

Préparation : passer les tomates à travers une grille à trous moyens, en laissant la pulpe.

Retirez la fine peau du corps du calmar et rincez-le soigneusement.

Coupez les filets de calmar en anneaux d’environ 5 mm d’épaisseur. Sec.

Étaler la pâte à pizza en un cercle de 25 cm de diamètre.

Répartissez-y le concentré de tomates sans en recouvrir les bords. Disposer les cre cre crevettes et les filets de cal sur les filets de cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre cre.

Saupoudrer d’ail, de persil, de sel, de poivre et d’huile d’olive.

Faites cuire au four pendant 20 minutes .Faites-les sauter au four à 250°C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.