Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
8 blancs,
beurre,
1,5 tasse de sucre.
crème au fruit de la passion :
0,5 tasse de sucre,
1 T T T du jus naturel de du de de la passion,
3 Tbsp. Cuillères de farine de maïs,
2 verres de lait,
Chocolat au goût.
Garniture : 1-2 mangues mûres finement tranchées.
Méthode :
Battez les blancs d’oeufs en ajoutant le sucre. Beurrez un moule de 30 cm de large et placez-y le mélange, mettez-le au bain-marie et laissez mijoter pendant 30 minutes. Laissez refroidir et transférez dans une assiette à bords hauts. Pour faire la crème, ajoutez le sucre et la farine au lait, en remuant, portez à ébullition sur le feu, puis laissez mijoter jusqu’à épaississement. versez le jus de fruit de la passion, mélangez, laissez refroidir et placez sur le p p pudd-ing.
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