Pour la pâte :
150 g de farine
1 œuf
0,5 tasse de lait
sel.
Pour la garniture :
150g de fromage suisse
3 œufs
0,5 verre de lait
du po poivre noir moulu et du sel, selon le goût.
Méthode : préparez des croûtes fines, roulez-les en feuilles et graissez un moule pour couvrir le fond et les côtés. Recouvrir de fromage en tranches et d’œufs battus avec du sel, du poivre et du lait. Repliez les bords, placez dans un four tempéré pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
