Pour la pâte :
200 g farine
10 g de levure
0,5 tasse d’eau t t t l’eau t t
1 cuillère à café de sucre
0,5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile végétale.
Pour la garniture :
1 tasse crème double
2 œufs
150 g fromage
1 cuillère à café de moutarde
poivre rouge moulu
noix de muscade râpée
feuilles de persil.
Préparation : faire une pâte à levure avec du pain levé et la placer sur une plaque de cuisson graissée. R râper le fromage sur une râpe fine. Mélanger la crème avec les œufs, battre à fond, ajouter progressivement le fromage et les épices. Répartir le fromage sur la pâte. Faites cuire au four pendant 20 minutes. Décorer la pizza prête à l’emploi avec des feuilles de persil hachées.
Bonjour, je voudrais savoir si la pizza à la crème de fromage est une spécialité locale ou si elle est largement répandue dans toutes les régions. Est-ce que c’est une pizza populaire en France ou est-ce plus une création originale d’un restaurant en particulier ? Merci d’avance pour vos réponses !
La pizza à la crème de fromage est-elle une variante de pizza délicieuse et crémeuse ? Est-ce que le goût du fromage est bien présent et se marie bien avec les autres ingrédients ? Quelles sont les garnitures recommandées avec cette pizza pour en apprécier pleinement les saveurs ?