| Ingrédients | Quantité |
| Viande de poulet chair désossée , g | 500 |
| Pain, g | 75 |
| 3.2 % de matières grasses, ml | 50 |
| Beurre dans la viande hachée , g | 50 |
| Sel, gr | 5 |
| Poivre noir moulu | une pincée |
| Beurre pour la friture , g | 50 |
| Panure : | |
| Cubes de pain pour la panure, gr | 50 |
| Œuf de poulet, pcs. | 1 |
| Herbes fraîches, brins | 3 |
Méthode de préparation :
1. Traiter les morceaux de poulet, le pain trempé dans le lait et la viande hachée. Saler et poivrer, ajouter le beurre fondu et incorporer la viande hachée.
2. Trempez vos mains dans l’eau et formez des escalopes.
3. Sélectionnez le mode « Rôti », ajoutez un morceau de beurre.
4. Plongez les escalopes de poulet dans l’œuf battu et roulez-les dans des cubes de pain. Saisir d’un côté pendant 15 minutes. Cuire avec le couvercle ouvert.
5. Retournez les escalopes, fermez avec le couvercle, réglez la pression sur 3 et poursuivez la cuisson dans le même mode.
6. Répartissez les escalopes Pozharsky sur une assiette, garnissez-les d’herbes fraîches hachées et servez-les avec un accompagnement.
Note : La purée de pommes de terre est un accompagnement parfait pour les escalopes « Pozharsky ».
Temps de cuisson : 45 minutes
La recette est tirée du livre « On Tasty and Healthy Food »
Quelqu’un a-t-il déjà essayé les boulettes de viande frites de l’Oursson MP5005PSD? Comment était le goût et la texture? Est-ce que l’appareil est facile à utiliser pour faire ces boulettes? J’aimerais en savoir plus avant de l’acheter. Merci d’avance pour vos réponses!
Je suis curieux de savoir si les boulettes de viande frites Oursson MP5005PSD sont croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur. Est-ce que quelqu’un les a déjà essayées ?