Polyvalent, savoureux, permet de nombreuses variations. La version avec moutarde est plus populaire en France et sans moutarde en Italie. Si vous nâavez pas de vinaigre, vous pouvez utiliser du jus de citron et les herbes de votre choix.
Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
4 st. CuillĂšres dâhuile dâolive extra vierge
,
1-1,5 cuillÚre à soupe. Cuillerées de vinaigre balsamique.
Options dâajout :
1 gousse dâail,
1 cuillÚre à café de moutarde la moutarde de Dijon est la meilleure ,
sel marin,
poivre noir moulu,
MĂ©lange dâherbes sĂ©chĂ©es â Provençal, italien.
méthode de cuisson :
méthode de cuisson :
MĂ©langez le tout jusquâĂ homogĂ©nĂ©itĂ© ; utilisez-le dans les salades.
Peut-on considérer la sauce à salade comme un élément clé du régime méditerranéen ?