Gâteau de Pâques Panasonic

Ingrédients :

Levure – 2,5 cuillères à café

Farine de blé – 450 g

Sel – 0,5 cuillère à café

Œufs – 4 pièces

Sucre – 4 cuillères à soupe

Vanilline – 1 cuillère à café

Beurre – 100 g

Jus d’agrumes – 50 ml

Sultanines, fruits confits, noix – distributeur complet

Temps nécessaire pour 4 heures

Pour cuire le kulich, choisissez le programme L – basique avec raisins secs.

Lorsque vous pétrissez la pâte, veillez à ce qu’elle soit ferme et ne colle pas aux parois ; si nécessaire, ajoutez de la farine par petites portions, en la battant dans la pâte, sinon la farine sera dispersée dans tout le four.

La recette peut être variée : remplacer une partie de l’eau par de la teinture, du rhum, du kagor ; ajouter une cuillère à soupe d’épices : cardamome, gingembre, cannelle, clous de girofle – à broyer dans un mortier ; des pétales de gingembre confit hachés ; le zeste d’une orange et d’un citron entiers.

Ajoutez immédiatement l’arôme, versez le liquide après avoir ajouté la farine.