Ingrédients :
Gâteau – 500 gr
Œufs – 2 unités
Huile de goutte – 100 g
Lait liquide = 60 ml
Sel – 1 cuillère à café
Sucre – 3,5 cuillères à soupe
Farine – 270 g
Sultanines 80g
Levure – 1,5 cuillère à café
Durée : 3 heures 05 minutes
La recette est préparée automatiquement sur le programme 1.
Lorsque vous pétrissez la pâte, assurez-vous qu’elle est ferme et qu’elle ne colle pas aux parois, si nécessaire, ajoutez de la farine par petites portions.
Vous pouvez varier la recette : remplacez une partie de l’eau par du jus d’orange ou de la teinture, et si vous aimez le rhum ou le Cahors, allez-y.
Pour un meilleur arôme, ajoutez une cuillère à soupe d’épices : cardamome, gingembre, cannelle. Broyez les clous de girofle dans un mortier. Les pétales de gingembre confit hachés, le zeste d’une orange entière et d’un citron peuvent être mélangés à la pâte comme suit. Versez d’abord le liquide, puis la farine, les épices et les additifs après la farine.
