Dessert au mixeur : une recette de gâteau aux fruits délicat

Préparer

Si vous avez acheté dans un magasin, diluez un sachet portant l’étiquette Jelly Rolls dans 200 ml d’eau bouillie chaude selon les instructions et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissous. Cela prend environ 2 minutes.

Vous pouvez voir l’aspect des rouleaux de gelée dans le verre sur la photo 1.

Photo 1. La gelée dans un verre après qu’elle se soit complètement dissoute

Ensuite, prenez les moules à muffins avec ou sans garniture vous pouvez les acheter au rayon pâtisserie du même magasin , coupez-les en morceaux arrondis – d’environ 1 cm d’épaisseur – et mettez-les dans le moule à gâteau. Puis les verser dans de la gelée photo. 2 .

Photo 2. Vue des jelly rolls

Mettez le moule avec les jelly rolls au réfrigérateur pendant 15-20 minutes – jusqu’à ce qu’ils soient pris. Réfrigérer à -4°C.

Prenez ensuite une grosse orange fraîche 150g ou plus . , à l’aide d’un couteau à découper, faire des entailles longitudinales en enlevant partiellement la peau. Ensuite, à l’aide d’un couteau à découper ordinaire, coupez l’orange en cercles d’une épaisseur maximale de 1 cm. voir photo. photo 3 .

Photo 3. Outils et comment couper l’orange

Sortez le moule à gâteau jelly rolls et faites la deuxième couche du futur gâteau, en mettant les oranges en une couche régulière voir la pâte . photo 4 .

photo 4. Superposer les oranges dans le moule avec les biscuits

Préparer un nouveau lot de gelée voir la procédure technique . ci-dessus , et verser sur le moule avec les oranges photo 4 .

Attention, il est important de! Pour cette étape, la gelée peut être préparée en différents parfums et couleurs, selon les préférences de l’hôtesse, et mise au réfrigérateur pour durcir.

Préparez un café espresso fort de 200 ml 1 tasse standard avec 2 cuillères à soupe 0,3 ml de notre café espresso. Déposez une cuillère de sucre vanillé et 1 cuillère à soupe. cuillerées de brandy arménien de 4 ans d’âge. Cette étape est illustrée dans la photo 5.

Photo 5. Faire du café avec du sucre vanillé et du cognac

Ensuite, nous prenons des biscuits « Baby », les trempons dans une tasse avec du café et les étalons comme troisième couche – sur le moule raidi avec des oranges et des rouleaux de biscuits voir pâtisserie . photo 6 .

Photo 6. Illustration de la réalisation d’une troisième couche de biscuits sablés

A ce stade, c’est à l’hôtesse d’ajouter du café sur la troisième couche.

Puis faites la couche suivante de notre délicat gâteau tiramisu.

Pour ce faire, il suffit de verser 200 ml dans un bol doseur fourni avec le blender et d’ajouter 2 cuillères à soupe de café expresso. Remplir de lait froid à 3,2% et de 100 ml de crème double 22% . Versez le contenu du sachet de préparation pour Miramisu prêt à l’emploi dans le liquide mélangé et mixez pendant trois minutes à la vitesse de réglage 5 – voir image 5. photo 7.

Photo 7. Illustration de l’obtention d’une consistance laiteuse en fouettant

. 8.

Photo 8. Mélange prêt

Divisez le mélange en 2 parties égales. Recouvrez tout le moule avec l’un d’eux en couche épaisse – cm. photo 9.

Photo 9. Couche de biscuits trempés dans un concentré de café et de brandy

Ensuite, répétez les étapes consistant à étaler les biscuits trempés et à étaler à nouveau la crème cf. photo 10

Photo 10. Une nouvelle couche de biscuits et de crème

Buvez le reste du café et du cognac avec le plaisir intérieur. Maintenant pour les bananes, nous n’en avons besoin que de deux. À l’aide d’un couteau de table, coupez de petites tranches ovales d’une épaisseur maximale de 0,5 cm et disposez-les comme dernière couche voir recette de la pâte . 11 .

Photo 11. Couche finale de bananes

Nous mettons le plat prêt dans le réfrigérateur dans le même régime de température . Il existe deux options pour la suite des opérations.

Vous pouvez le mettre toute la nuit ou, si vous n’avez pas le temps avant l’arrivée des invités, pendant au moins 2 heures.

Sortir et décorer.

Si le gâteau a refroidi pendant la nuit et a bien pris, retirez-le du moule en métal et retournez-le – la couche supérieure sera alors une génoise avec de la gelée.

Si vous n’avez pas eu le temps de faire le glaçage variante n° 2, lorsque vous avez très faim après avoir bu du café et du cognac , vous n’avez pas besoin de retourner le gâteau ; il suffit de l’enlever et de le décorer avec des paillettes, des bâtons de cannelle et des moules en forme de couronne, découpés dans des dragées toutes prêtes par une main habile voir catalogue n° 1 . photo 12 .

Photo 12. Le produit fini peut être servi et dégusté