Déshydrateur Oursson : Quand on a envie de fraises, on a aussi droit à un dessert!

Vous voulez quelque chose de savoureux et de sain, de doux et de diététique. Faisons des guimauves moelleuses. Naturel!

Nous aurons besoin :

Canneberges congelées – 1 kg,

500 g de sucre gran gran gran gran gran gran gran gran,

Gélatine – 50g,

Fécule de pomme de terre 100g

et… un déshydrateur.

Le dessert a été réalisé par : Galina SIZIKOVA.

Bonbons à la canneberge

Déshydrateur Oursson DH0620D

Méthode :

Phase 1 – préparation.

Pressez le jus des canneberges. Cette procédure est mieux réalisée avec un presse-agrumes à vis. Au fait, il y en a un dans la gamme d’Oursson.

Nous pressons le jus, ajoutons le sucre et la gélatine, remuons et laissons reposer pendant une demi-heure.

Placez ensuite la casserole avec le mélange sur un feu doux et faites chauffer doucement en remuant jusqu’à ce que le sucre et la gélatine soient dissous.

Versez ensuite le mélange dans des moules ou dans un grand moule et laissez-le durcir.

En gros, c’est déjà délicieux. Mais pour l’instant, nous avons devant nous une gelée très épaisse, presque de la marmelade, et nous continuons à faire des bonbons.

Il est temps que le déshydrateur se mette en marche.

Coupez la gelée figée, saupoudrez-la de fécule de pomme de terre et placez-la sur le plateau recouvert de papier sulfurisé du déshydrateur.

Nous avons réglé la température à 45 ⁰C et le temps à 24h – maintenant nous devons attendre.

D’ailleurs, après 24 heures, il y avait beaucoup moins de bonbons sur le plateau : les enfants sont venus, ont ouvert le couvercle et se sont régalés.

Le dessert est bon!

Mon fils a demandé ces bonbons à la fraise et à la cerise, et ma fille a suggéré de les inclure dans le menu de fête.

Dans le livre de cuisine et l’application, vous trouverez des recettes pour différents bonbons à mâcher : cerise, fraise, gingembre… Tous sont fabriqués à partir de matières premières 100% naturelles, ce qui les rend savoureux et sains.

1 kg