On pourrait penser qu’en novembre, le déshydrateur séchoir en termes simples devrait déjà être sur l’étagère, en attendant que l’été arrive… Mais il s’agit d’une vision dépassée et fondamentalement erronée des capacités de ce type de machines. Les déshydrateurs modernes sont des appareils hors saison, capables de produire une variété de délices toute l’année. Il n’est pas seulement destiné aux banals fruits ou légumes séchés, le déshydrateur peut aussi sécher la viande et le poisson et préparer de délicieux desserts naturels, des produits à base de lait et de lait acidulé, des concentrés et même les femmes soucieuses de leur santé et de leur poids peuvent lui faire confiance.
Rencontrez le déshydrateur
Oursson DH0620D
, Le premier séchoir à produits
Principales caractéristiques
PUISSANCE : 550 Watt.
MODES DE FONCTIONNEMENT : température de 35⁰ à 70⁰ C en pas de 1⁰ , temps de 1 à 99 heures en pas de 1 heure , arrêt automatique.
COMMANDE : bouton poussoir. Contrôleur de réglage de l’heure, contrôleur de réglage de la température.
CARACTÉRISTIQUES : température de fonctionnement +5⁰ C à +35⁰ C, température de stockage -25⁰ C à +35⁰ C, humidité requise 15-75%.
COMPLET : 6 plateaux de séchage avec inserts pour fruits et légumes finement coupés, un couvercle, 4 formes en plastique avec couvercles pour la préparation de produits laitiers.
COULEUR : vert pomme ; orange.
Taille de la pièce : 44,1 x 28,1 x 31,7 cm.
POIDS : 5,7 kg.
Prix : 5990 Euro.
QU’EST-CE QU’UN DÉSHYDRATEUR ?
Description
Sortez l’Oursson DH0620D de sa boîte et regardez-le de plus près.
Le déshydrateur se compose d’un cadre rectangulaire avec un panneau de commande sur le devant, de plateaux de séchage et d’un couvercle avec une grille de ventilation.
Le principal secret et la garantie d’un excellent travail est un ventilateur qui est caché dans le boîtier. Il répartit l’air chauffé à une température prédéfinie sur toute la surface des plateaux, au lieu de simplement monter vers le haut en réponse à la convection.
De plus, l’air entre dans le déshydrateur à travers un filtre qui retient toutes les poussières. L’air, déjà purifié et chauffé à une température spécifique, se répand sur toute la surface des plateaux.
Total de 6 plateaux de séchage inclus. Surface totale – 1,2 m.
Chaque plateau a une taille de 43 x 28 cm.
Container
4 plateaux de 3 cm de haut et 2 plateaux de 4,6 cm de haut.
Pendant le fonctionnement, vous pouvez régler un plateau, deux ou n’importe quel nombre, en fonction de la quantité d’aliments à cuire.
Vous pouvez préparer toutes sortes de produits laitiers dans 4 récipients en plastique avec couvercle.
Chaque plateau est équipé d’une grille qui peut être utilisée pour sécher des légumes ou des fruits finement coupés.
Récipient et revêtement
Il n’y a rien de superflu sur le panneau de commande. Tout est concis et direct : un bouton d’alimentation et deux régulateurs avec des indications d’affichage. A gauche, on trouve la minuterie de 99 heures avec un petit écran, sur lequel défile le compte à rebours en heures , et à droite, le régulateur de température de 35⁰ à 70⁰ C. La température sélectionnée est affichée à l’écran. Lorsque l’appareil est terminé, il s’éteint automatiquement ; il n’y a pas de signal sonore.
RÉGLAGE
Le déshydrateur peut être placé sur le plan de travail de la cuisine – il est assez compact et « grandit » en hauteur. Le fabricant recommande de laisser un espace libre de 2 à 3 cm autour de l’appareil pour permettre à l’air de circuler librement.
Vous n’aurez besoin d’espace supplémentaire pour les conteneurs que si vous ne les utilisez pas pour le moment. Vous pouvez les ranger dans un placard en les empilant les uns sur les autres.
Notez que le déshydrateur fait un bruit pendant son fonctionnement. Ce n’est pas bruyant, à peu près autant qu’un réfrigérateur moderne, mais c’est constant. Comme certaines opérations de cuisson prennent plusieurs jours, cela peut poser un problème. J’ai résolu le problème de cette façon : j’ai placé le déshydrateur sur une loggia isolée reliée à la cuisine. Et de cette façon, je me suis épargné, ainsi qu’aux ménagères, des bruits inutiles.
J’ai découvert par hasard un autre avantage de l’appareil : il chauffe les parois du déshydrateur lorsqu’il est en marche, et l’air chaud s’échappe par les trous du couvercle. En hiver, l’appareil peut faire deux choses à la fois : cuire un autre chef-d’œuvre et chauffer un peu en même temps. Dans mon cas, il peut servir de petit chauffage en plus de sa fonction principale, qui est de protéger les fleurs de la loggia contre le gel qui pénètre par les cadres métalliques des fenêtres.
TEST #1. YOGHURT
J’ai décidé de commencer par le plus simple et le plus familier : faire des yaourts maison. Dans le livre de recettes qui accompagne chaque déshydrateur, il existe plusieurs façons de faire du yaourt, ainsi que des recettes de matzo, de confiture et de lait caillé.
J’ai préalablement mélangé 500 ml de lait et 100 g de yaourt nature dans un bol. À première vue, je pensais que les pots de yaourt étaient très petits et que je ne pourrais pas y mettre 600 g de mélange. En fait, tout rentre sans problème, et il reste même un peu d’espace. t.e. Le poids total peut atteindre jusqu’à 700g.
J’ai mis les récipients dans un plateau profond et j’ai fermé le couvercle. Temp – 40⁰ C, temps – 8 heures.
Il est intéressant de noter que le fabricant a même pensé à la possibilité de détacher le yaourt du petit-lait pour ceux qui aiment le produit le plus épais possible. Pour ce faire, après la cuisson, placez les récipients avec leurs couvercles vers le bas dans un plateau à rebord – le petit-lait s’écoulera par les becs spéciaux.
Yoghourt dans un récipient
Le yaourt est épais et lisse. Je n’ai pas égoutté le petit-lait, je n’ai pas pu réfrigérer le produit non plus, je n’ai pas eu le temps. Mes récipients faits maison sont tous démontés et ma famille apprécie un petit-déjeuner au yaourt frais.
Yoghourt dans un récipient
Ce déshydrateur Oursson DH0620D semble très intéressant pour préparer des friandises délicieuses. J’aimerais savoir si vous avez déjà testé cet appareil et si vous en êtes satisfait ? Quels sont les types de friandises que vous avez réussi à réaliser avec ? Est-ce facile à utiliser et à nettoyer ? Merci d’avance pour vos réponses !
Ce déshydrateur Oursson DH0620D semble vraiment intéressant pour préparer de délicieuses friandises, mais j’aimerais savoir s’il est facile à utiliser et si les résultats sont satisfaisants. Est-ce que quelqu’un l’a déjà testé et peut me donner son avis sur ce produit ?
Est-ce que le déshydrateur Oursson DH0620D vaut vraiment la peine d’investir pour se préparer de délicieuses friandises maison ? Est-ce que le processus de déshydratation est facile à utiliser et les résultats sont-ils satisfaisants? J’aimerais savoir si vous avez essayé ce déshydrateur et quelles sont vos impressions. Quels types d’aliments avez-vous déshydratés avec succès et quels ont été vos échecs? Merci d’avance pour vos réponses et recommandations !