Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
4 jaunes d’oeufs,
100 gr. sucre,
250 ml. lait,
250 ml. crème,
50g. Sultanines,
50 ml. rhum brun.
Méthode de cuisson :
Méthode de cuisson :
Faites tremper les raisins secs dans le rhum pendant quelques heures ou mieux toute la nuit avant la cuisson. Dans un grand bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre, puis, en continuant de mélanger, ajoutez le lait bouillant. Attendez que la crème pâtissière refroidisse, puis versez-la dans le sorbet avec le lait et les raisins secs. Laissez refroidir pendant environ 20-30 minutes.
Je me demande si la crème glacée au rhum et aux raisins secs est une saveur populaire et si elle est disponible dans les magasins ou les glaciers près de chez moi. Est-ce que quelqu’un a déjà goûté cette combinaison ?
Est-ce que la crème glacée au rhum et aux raisins secs est disponible toute l’année ou seulement pendant certaines saisons ? Je suis curieux de savoir si je pourrai en trouver dans les magasins à tout moment de l’année ou s’il y a une période spécifique pour en profiter.