Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
1 kg d’airelles,
2 kg de sucre,
¾ verre d’eau.
Méthode de cuisson :
Méthode de cuisson :
Verser les canneberges lavées dans l’eau bouillante et faire bouillir pendant 10 à 15 minutes. Préparez le sirop et ajoutez les baies refroidies au sirop. Cuire à feu doux avec une ébullition régulière du sirop.
Le secret
. Les airelles sont très acides, il faut donc plus de sucre pour la confiture.
Bonjour ! Je me demandais si vous pouviez me donner quelques idées sur comment utiliser la confiture de lingonberry. J’ai récemment acheté un pot et je ne sais pas comment l’apprécier au mieux. Est-ce que vous avez des suggestions de recettes ou de combinaisons de saveurs ? Merci d’avance pour votre aide !
Je suis curieux de savoir si la confiture de lingonberry a un goût similaire à la confiture de canneberge et si elle peut être utilisée de la même manière. Quelqu’un peut-il me dire quelles sont les différences entre ces deux confitures et si la confiture de lingonberry est également couramment utilisée dans la cuisine ?
La confiture de lingonberry a un goût légèrement différent de la confiture de canneberge. La lingonberry a une saveur plus acidulée et légèrement plus sucrée, tandis que la canneberge a une saveur plus acide et légèrement plus aigre. En termes d’utilisation, les deux confitures sont similaires et peuvent être utilisées de la même manière, par exemple, sur des tartines, des crêpes ou dans la pâtisserie. Cependant, la confiture de lingonberry est moins couramment utilisée dans la cuisine que la confiture de canneberge, car les lingonberries sont plus communes dans les régions nordiques.