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Confiture de lingonberry

Nous aurons besoin :

Confiture d'airelles rouges

1 kg d’airelles,

2 kg de sucre,

Ÿ verre d’eau.

MĂ©thode de cuisson :

Verser les canneberges lavĂ©es dans l’eau bouillante et faire bouillir pendant 10 Ă  15 minutes. PrĂ©parez le sirop et ajoutez les baies refroidies au sirop. Cuire Ă  feu doux avec une Ă©bullition rĂ©guliĂšre du sirop.

Le secret

. Les airelles sont trĂšs acides, il faut donc plus de sucre pour la confiture.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

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Comments: 3
  1. Lou

    Bonjour ! Je me demandais si vous pouviez me donner quelques idĂ©es sur comment utiliser la confiture de lingonberry. J’ai rĂ©cemment achetĂ© un pot et je ne sais pas comment l’apprĂ©cier au mieux. Est-ce que vous avez des suggestions de recettes ou de combinaisons de saveurs ? Merci d’avance pour votre aide !

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  2. Romain Martin

    Je suis curieux de savoir si la confiture de lingonberry a un goĂ»t similaire Ă  la confiture de canneberge et si elle peut ĂȘtre utilisĂ©e de la mĂȘme maniĂšre. Quelqu’un peut-il me dire quelles sont les diffĂ©rences entre ces deux confitures et si la confiture de lingonberry est Ă©galement couramment utilisĂ©e dans la cuisine ?

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    1. Noémie

      La confiture de lingonberry a un goĂ»t lĂ©gĂšrement diffĂ©rent de la confiture de canneberge. La lingonberry a une saveur plus acidulĂ©e et lĂ©gĂšrement plus sucrĂ©e, tandis que la canneberge a une saveur plus acide et lĂ©gĂšrement plus aigre. En termes d’utilisation, les deux confitures sont similaires et peuvent ĂȘtre utilisĂ©es de la mĂȘme maniĂšre, par exemple, sur des tartines, des crĂȘpes ou dans la pĂątisserie. Cependant, la confiture de lingonberry est moins couramment utilisĂ©e dans la cuisine que la confiture de canneberge, car les lingonberries sont plus communes dans les rĂ©gions nordiques.

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