Bonne gamme de modes, convection, distributeur.
Le distributeur reste ouvert après le déclenchement.
Machine à pain Kenwood BM450
FEATURES
pain : 500/750/1000 g.
FONCTIONS : pain de base, pain blanc rapide, pain complet, pain rapide à base de farine blanche, pain français, pain sucré, pain rapide – sans levure, pâtisserie, pain sans gluten, pâte, pâte maison, confiture, pâte à pizza, cuisson, cuisson accélérée.
SERVICES : choix de la taille du pain 3 , de la couleur de la croûte 3 , 5 algorithmes personnalisés, cuisson différée de 15 heures.
CONNEXION : 780 W.
COMMANDE : commande tactile, affichage numérique avec indication des paramètres sélectionnés et de l’étape du programme, minuterie 15 h, mémoire à l’arrêt 8 min.
CONSTRUCTION : four à convection, distributeur.
DIMENSIONS : 385x235x315 mm. POIDS : 9,5 kg.
LARGEUR DU BATEAU : 100 cm.
GARANTIE : 1 an.
PRIX : 9000 Euro.
DESCRIPTION DU MODÈLE
Le four est équipé d’un ventilateur pour faire circuler l’air chaud. L’appareil permet de cuire et de dorer les pains de manière uniforme.
A l’intérieur du couvercle de l’appareil se trouve un distributeur pour le chargement automatique des ingrédients. Trempez des fruits secs, des fruits confits ou des noix dans la pâte toute seule. Le distributeur est particulièrement pratique lorsque vous utilisez le minuteur.
FONCTIONNEL
Choix du boulanger entre plusieurs modes de cuisson pour différentes recettes. Le pain blanc peut être cuit dans le premier mode pendant au moins trois heures. En cas de manque de temps, un programme plus court de 20 minutes peut être sélectionné. Le pain de seigle et le pain « Grey » sont cuits dans un programme avec un préchauffage du produit d’une demi-heure, qui dure presque 4,5 heures. Il est également possible de préparer ces pains en un temps plus court – un cycle plus court de 2,5 heures. Un programme intéressant pour la fabrication de pain sans gluten, spécialement conçu pour les personnes suivant un régime particulier. Le mode gâteau est utilisé pour la cuisson des muffins et autres produits sans levure. Programme rapide sans levure pour pain d’épice et pâtes à gâteau.
Trois modes de préparation de la pâte. Maturation artisanale pendant plus de 5 heures. Les deux autres programmes peuvent être utilisés pendant 1,5 heure chacun et ne diffèrent que par l’intensité du mélange.
Outre les programmes préétablis, vous pouvez créer vos propres programmes. Il peut y en avoir jusqu’à 5.
Bonjour, je suis intéressé par la machine à pain Kenwood BM450. J’aimerais savoir si elle dispose d’une fonction pour faire des baguettes croustillantes ? Merci d’avance pour votre réponse !