Il est intéressant de voir comment le BBK MG2005 prépare de la viande hachée – un hachoir à viande qui, en plus de cuire des boulettes de viande et des saucisses, peut râper des légumes et en presser le jus.
Caractéristiques
Prix : 3530 Euro.
Puissance de sortie : nominale 250 watts, puissance de sortie maximale lorsqu’elle est verrouillée à 2000 watts.
Taux de délivrance : 2 kg/min.
Fonctionnalité : préparation de viande hachée, de poisson, de volaille, cuisson de saucisses et de brochettes, cuisson de plats cuisinés, de nouilles, de jus de fruits et de légumes mous.
Ne convient pas pour couper les noix, les abats, etc. produits solides.
Mode de fonctionnement : temps de fonctionnement continu 5 min., 10 min de pause.
Commandes : trois boutons-poussoirs sur le fond du boîtier arrêt/marche ., marche, inversion , bouton de verrouillage du four.
Accessoires : 2 disques perforés 5, 7 mm , buse à kebbe, buse à saucisse, 3 buses à trancher/à déchiqueter.
Caractéristiques : plateau à viande en métal, compartiment pour ranger les extensions,
2 cordons de 0,75 mm2, longueur 0,8 m, fiche 2,5 A, tension 250 V.
Dimensions : total 280x300x150 mm ; chambre de travail : ouverture d’alimentation 4,7-4,5 cm, longueur jusqu’à la vis 11 cm, épaisseur de la paroi 5-2 mm.
Garantie : 1 an. Durée de vie : 3 ans.
Pays – fabricant : Chine.
Conception et construction
Le hachoir à viande BBK MG2005 de grande taille semble solide et « cher ».
La face avant de l’appareil est recouverte d’une plaque métallique. Il a une finition satinée, sans traces de doigts, ce qui lui confère un aspect soigné et ordonné.
Les autres côtés du corps sont en plastique gaufré. Il est beau, mais au cours de son fonctionnement, la saleté peut s’accumuler « sur les vagues », c’est pourquoi, après chaque préparation de viande hachée, n’oubliez pas d’essuyer le corps du hachoir avec un chiffon doux.
Le boîtier comporte un compartiment de rangement pour les accessoires, qui contient un deuxième disque perforé, une buse à kebbe et une buse à saucisse en plastique. Mais pour les hachoirs et les assiettes à découper, vous devrez trouver une place sur l’étagère.
Le tiroir à dessin est unique : il a un rebord plus épais, l’entrée a une paroi de 5 mm de large et l’ouverture est plus large que chez les concurrents. Si vous observez attentivement cette partie du broyeur multi-alimentaire, vous verrez que la conception du boîtier d’alimentation est différente, mais pas ses caractéristiques : le plateau d’alimentation n’est pas fixé sur le boîtier d’alimentation, mais est inséré dans celui-ci, « mangeant » les millimètres supplémentaires. Mais cette conception donne à la chambre de cuisson du hachoir à viande un aspect beaucoup plus solide, une caractéristique qui suscite des associations avec la robustesse et la fiabilité.
Pas de poignée de transport, lors du déplacement, vous devez tenir d’une main le bas du corps, car le plastique « ondulé » peut vous échapper des mains.
Le broyeur multi-food repose fermement sur l’établi grâce à 4 pieds antidérapants.
Ergonomie
- Montage et démontage
chambre de travail
Recommandé dans le manuel – sans vis, mais peut aussi être assemblé
, il est nécessaire d’insérer le boîtier à un angle de 45 degrés, de le tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’enclenche – et le hachoir à viande BBK MG2005 est prêt à être utilisé.
Appuyez sur le bouton, puis tournez la chambre de travail de 45 degrés dans le sens des aiguilles d’une montre et sortez-la pour la laver.
La procédure est simple, directe, elle fonctionne du premier coup.
- Écrou à anneau
Facilité de vissage/dévissage grâce à ses larges languettes. Pas de glissement.
- Soins
Les composants de la cavité – écrou, vis sans fin, buses, grilles, lame – doivent être lavés à la main à l’eau chaude. Les disques perforés doivent être essuyés immédiatement, sinon ils présentent des taches sombres
comme pour tous les hachoirs
.
Il ne reste pas de « doigts » sur la face avant de la carrosserie, il n’est pas nécessaire d’essuyer cette surface en permanence. Le plastique ondulé, quant à lui, peut présenter des marques avec le temps, il faut donc garder le boîtier propre.
Contrôles
Le panneau de commande du BBK MG2005 est situé sur le côté de la machine. Je ne peux pas dire que cet emplacement est idéal : l’appareil devrait toujours être placé sur le côté droit, sinon les boutons sont inaccessibles.
De façon inhabituelle, l’interrupteur marche/arrêt est contrôlé par deux boutons différents. Et ils nécessitent une pression ferme, pas un toucher léger.
Un bouton séparé pour l’inversion
travailler en sens inverse
.
Les fabricants de ce broyeur multi-aliments et de tous les broyeurs électriques ne recommandent pas ce mode pour de courtes périodes de temps. S’il est nécessaire d’inverser la machine, éteignez-la, attendez que tous les éléments se soient arrêtés, puis appuyez sur le bouton « R ».
Je peux vous dire qu’au cours des nombreuses années d’utilisation de mon broyeur multi-food et des nombreuses fois où j’ai testé des appareils modernes, je n’ai jamais eu à utiliser la marche arrière .
Les boutons portent une inscription abrégée, mais en anglais. Bien appliquées, elles ne déteignent pas pendant l’utilisation.
Le test
performance
Le manuel du hachoir à viande BBK MG2005 affirme que vous pouvez y passer 2 kg de viande en une minute.
Je n’ai pas pu obtenir ce résultat dans mon test à domicile. J’ai obtenu 1kg en 55s.
Il s’avère qu’en 1 cycle de travail 5 min. peut broyer jusqu’à 5,5 kg de viande.
D’accord, c’est suffisant pour faire des hamburgers pour une fête à laquelle une équipe de football affamée a été invitée
bébé
.
Qualité de la viande hachée
La viande est filée avec une haute qualité, elle n’est pas pressée, elle sort uniformément de tous les trous du disque.
Pour ce qui est de couper les légumes, j’ai eu une fois un morceau d’oignon coincé et je n’ai pas pu l’envoyer dans la vis sans fin avec le poussoir. J’ai dû éteindre le broyeur multi-food, utiliser un couteau pour retirer un oignon du coin du broyeur et le guider vers le centre. J’ai mis en marche le hachoir à viande après et l’oignon était haché jusqu’au bout.
Le reste
Après chaque opération de hachage, je devais démonter le hachoir, retirer la vis d’alimentation et empiler les restes de viande qui n’étaient pas passés au travers.
Bien sûr, la quantité dépend de la qualité de la viande, mais dans tous les cas, le reste tient dans une cuillère à café.
Ce n’est pas un mauvais résultat!
Puissance
Il est écrit sur le hachoir qu’il a besoin de 250 watts de puissance. C’est la puissance mesurée par le BBK MG2005.
Et c’est bien suffisant pour transformer la viande en viande hachée.
Cuisson des saucisses
Préparer des saucisses, des bratwurst et des viandes fumées est plus facile que vous ne le pensez, si vous disposez de l’équipement nécessaire
hachoir à viande
avec l’attachement approprié. Le processus comprend deux étapes : tout d’abord, vous préparez la viande hachée, ajoutez vos épices préférées, du sel, du poivre, les cuisiniers professionnels ajoutent même un peu d’eau, mélangez le tout. Placez ensuite une buse appropriée sur le broyeur multi-alimentaire et utilisez une cuillère pour envoyer la viande hachée prête à l’emploi dans l’ouverture de la chambre de travail et mettez la farce pour saucisses sur la buse.
Il y a quelques années, le hachoir à viande BBK a été le premier appareil que j’ai osé utiliser pour faire mes propres saucisses. Et l’expérience a été si réussie que je n’ai pas hésité à la répéter sur tous les broyeurs.
Le BBK MG2005 ne m’a pas laissé tomber!
Et bien que le manuel indique de laisser le couteau en place, j’ai pu facilement faire des saucisses sans mettre le couteau sur la vis sans fin. La farce sort parfaitement dans l’attachement et sans.
En général, je recommande d’utiliser activement l’accessoire à saucisse et de diversifier votre menu à la maison avec des kupatas maison et toutes sortes de saucisses.
Niveau de bruit
Lorsque j’ai allumé le hachoir, le niveau de bruit est passé à 93-95 dB sans lui, il était de 45-50 dB . Le son est doux, pas gênant, mais très fort.
Nuances
Ce hachoir multi-usages est doté d’une multitude de fonctionnalités : en plus de l’accessoire pour saucisses et kebabs, il dispose d’un coupe-légumes et d’une râpe à légumes, d’une t.e. Le BBK MG2005 est un robot de cuisine. Mais je n’ai pas testé leurs performances dans un test éditorial comparatif, donc je ne peux rien dire à leur sujet.
Résultat du test
Le hachoir à viande BBK MG2005 est un hachoir multifonctionnel qui vous permet de préparer rapidement et efficacement de la viande hachée à partir de n’importe quel type de viande. Il est assez puissant, ergonomique et facile à utiliser. Ses caractéristiques comprennent un montage/démontage facile, un emballage riche, un prix raisonnable et un excellent rapport qualité-prix. Vous pouvez ranger les principaux accessoires dans le broyeur multi-alimentaire pour les garder à portée de main, afin de ne pas perdre de temps à chercher votre accessoire principal.
La disposition du panneau de commande n’est pas optimale, seuls deux disques perforés sont inclus pas de grille avec des trous de 3 mm .
Nous testons, vous achetez le meilleur
Bonjour, avez-vous été satisfait de votre achat du hachoir à viande électrique BBK MG2005 ? Est-ce que cet appareil est facile à utiliser et à nettoyer ? Quelle est la capacité de hachage et la puissance de ce hachoir à viande ? Est-ce qu’il y a des accessoires inclus ? Merci d’avance pour vos réponses !