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Sushi nigiri au thon

Ingrédients :

Petits appareils pour la cuisine

,

2 cuillères à café de wasabi,

4 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz,

Placez 175g de riz à sushi,

sel.

Préparation : Rincez les filets de thon sous l’eau froide courante, séchez-les en les tapotant et retirez les arêtes éventuelles à l’aide d’une pince à épiler. Coupez uniformément sur les côtés et coupez 8 tranches précises environ 3 cm x 5 cm légèrement de travers dans le sens du grain. . Badigeonner les tranches de wasabi. Placez chaque tranche sur une boule de riz nigiri avec le côté huilé au wasabi vers le bas et appuyez légèrement.

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

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Comments: 2
  1. Rose

    Bonjour ! J’ai vu que vous proposez des sushis nigiri au thon. Qu’est-ce que vous utilisez comme type de thon pour faire ces sushis ? Est-ce du thon rouge ou un autre type de thon ? J’aimerais en savoir plus sur la provenance et la fraîcheur du thon utilisé dans vos sushis nigiri. Merci !

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  2. Romain Martin

    Est-ce que le sushi nigiri au thon est cru ou cuit ?

    Répondre
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