Pour la pâte :
1 tasse de kéfir,
2 œufs,
1 cuillère à café de sucre,
0,5 cuillère à café de soda,
0,5 cuillère à café de sel,
tasse de farine.
Pour la garniture :
viande ou poisson,
2 oignons de taille moyenne,
,
,
200g de fromage à pâte dure,
3 cuillères à soupe de mayonnaise,
2 cuillères à soupe de crème aigre,
sel au goût épices.
Préparation : ajouter les œufs, le sel, le soda, le sucre, ajouter la farine tamisée, pétrir la pâte, verser dans un moule huilé graissé.
Placez la garniture de viande ou de poisson ou saucisse, ou poulet bouilli, ou poisson en boîte dans l’huile, etc. d. , puis des oignons, des tomates et des poivrons coupés en rondelles.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Couvrir de fromage râpé et verser un mélange de mayonnaise et de crème aigre.
Faire cuire au four à feu moyen pendant 25-30 minutes.
Qu’est-ce que la pâte à kéfir et comment cela affecte-t-il le goût et la texture de la pizza? Est-ce que cela rend la pâte plus légère ou plus savoureuse? J’aimerais en savoir plus sur cette technique de préparation!