| Ingrédients | Montant |
| Viande de bœuf chair , g | 500 |
| Pain de blé, g | 125 |
| 3.2 % de matières grasses, ml | 75 |
| Ail, gousses, pièces. | 1 |
| Sel, g | 5 |
| Poivre noir fraîchement moulu | une pincée de |
| Chapelure de pain, g | 50 |
| Beurre, g | 75 |
| Sauce : | |
| Crème fraîche à 20 % de matières grasses, g | 400 |
| Sel, g | 5 |
| Poivre noir fraîchement moulu | Une pincée de |
| Farine de blé, g | 10 |
| Herbes fraîches, en bouquet | 1 |
Méthode de cuisson :
1. Passez les morceaux de bœuf, du pain trempé dans du lait et une gousse d’ail dans le hachoir à viande. Salez, poivrez et mélangez la farce.
2. Trempez vos mains dans l’eau et formez des morceaux de pâte forme ronde .
3. Placez un morceau de beurre en mode « Grill ».
4. Roulez-les dans la chapelure et faites-les frire des deux côtés pendant 15 minutes. Cuire avec le couvercle ouvert.
5. Mélanger dans un bol utiliser un plat OURSSON tous les ingrédients pour la sauce.
6. Versez la sauce sur les boulettes de viande et fermez avec le couvercle. Faites cuire pendant 30 minutes en mode « Ragoût » au niveau de puissance 3.
7. Placer les boulettes de viande dans une assiette, verser la sauce dessus, garnir avec les herbes fraîches finement hachées et servir avec l’accompagnement.
Temps de cuisson : 1 heure et 20 minutes
Note : Recette extraite du livre « On tasty and healthy food »
Est-il possible de partager la recette de pain avec crème fraîche dans le multicuiseur Oursson? J’aimerais savoir quelles sont les étapes à suivre et les ingrédients nécessaires. Merci d’avance pour votre aide!