Soupe de purée de potiron avec boulettes de dinde dans le robot de cuisine Oursson KR0600NSD

Le potiron en lui-même est assez fade, il faut donc décider si vous voulez en faire un plat principal non sucré ou un dessert…

Soupe de citrouille et de boulettes de dinde au robot Oursson ÊÐ0600ÍSD

Nous aurons besoin

Pour les boulettes de dinde :

,

2 tranches de pain de blé, 1 tasse à mesurer de crème à 20 %, pincée de mélange de 4 poivres, sel au goût, 1 bouquet d’herbes fraîches.

Pour la purée de soupe :

300g de potiron frais, 1 carotte, 2 pommes de terre,

Pincée de 4 flocons de poivre, sel selon le goût, 0,5 l d’eau.

Pour servir : 1 cuillère de crème double, ½ cuillère de graines de citrouille grillées.

Cuisine

Hachez l’oignon dans la tasse du mixeur en utilisant le mode Blender, vitesse 5-7. Coupez les tranches de pain de blé et la dinde en morceaux de 5 cm maximum. Retirez les membranes et les veines des tranches de dinde. Placez les ingrédients dans le bol du mixeur et ajoutez la crème, le sel et le poivre. Sélectionnez le mode Blender, la vitesse 2, le temps de 10 secondes et appuyez sur le bouton « Start ». Augmenter progressivement la vitesse de broyage jusqu’à 5. Préparer la dinde hachée, la mettre dans un bol, ajouter les herbes finement hachées et mélanger le tout. Humidifiez vos mains avec de l’eau et formez 12 boulettes de viande. Coupez le potiron, les pommes de terre et les carottes en gros cubes et placez-les dans le bol du mixeur. Sélectionnez le mode de chauffage, température 100⁰C, temps 15 minutes. Placez le panier vapeur sur le bol du mixeur. Placez 12 boulettes de viande sur l’étagère supérieure et fermez avec le couvercle. Sélectionnez Mode de cuisson, Vitesse 3, Durée 10 minutes et appuyez sur le bouton Start.

Servir

Placez 3 boulettes de viande chacune dans une assiette creuse, versez la soupe en purée, arrosez de crème et saupoudrez de graines. Servez la soupe de purée en entrée avec des tranches de baguette au potiron.

Processeur de cuisine Oursson KR0600NSD

Un processeur à 10 niveaux permet de réaliser le rêve d’avoir un seul gadget pour tout faire : peser, couper, mélanger, fouetter, cuire – et pas seulement un, mais plusieurs plats à la fois. Il peut hacher des noix et des épices, du chocolat et du fromage à pâte dure, moudre des céréales, du sucre, des épices et du café, mélanger des smoothies, des milkshakes et des sauces, préparer des soupes, des plats principaux et des desserts. Cuire à la vapeur les légumes, la viande, le poisson, le riz et les pâtes, faire tourner la glace, monter les blancs d’oeufs, la crème et la mousse pour le cappuccino, pétrir la pâte pour le pain, la pizza, les pâtes et la cuisson, couper la viande. Réglable en continu de 37°C à 100°C ⁰C pour préserver les vitamines de votre bébé et de votre mijoteuse. Le mixeur pèsera tous les ingrédients avant de commencer. La fonction d’auto-nettoyage le rend indispensable et extrêmement convivial.