Le bouillon de champignons – il nourrit un premier plat à part entière, même pour ceux qui n’aiment pas ça. L’arôme des champignons, du persil et des épices, le goût sucré des légumes, avec des croutons croquants… C’est un déjeuner qu’un élève ne refuserait pas! Le bouillon sera englouti en un clin d’œil! Après un déjeuner aussi savoureux, la façon de penser est meilleure et les devoirs sont très bien faits!
Nous en aurons besoin pour 6 portions :
Pour le bouillon de champignons :
Champignons séchés cèpes, trembles – 80g
Sel – 6 g
Oignons – 100g
Persil frais – 1 cuillère
Carottes fraîches – 100 g
Feuille de laurier – 1 pc.
Poivre noir – 5 unités.
L’eau au niveau maximum
Au-delà :
Persil frais – 1 botte
Croûtons de pain blanc – 100 g
Méthode de préparation :
1. Faites tremper les champignons séchés dans de l’eau froide et laissez-les reposer toute la nuit.
2. Eplucher les oignons, les carottes, les éplucher et les utiliser entiers. Attacher un bouquet de persil avec une ficelle.
3. Placez tous les ingrédients du bouillon de champignons dans le bol de votre robot ménager.
4. Porter le bouillon à ébullition à 100° C, pendant 10 minutes, puis cuire à 90° C pendant 1 minute.5 heures.
5. Filtrez le bouillon et répartissez-le dans des bols ou des coupes. Ajouter les champignons bouillis.
6. Garnir le bouillon avec des brins de pers pers persil et servir avec des croutons.
Note :
Recette tirée du livre « All about delicious food » Tout sur la nourriture délicieuse .
Utiliser le bouillon de champignons pour les soupes et les sauces.
Temps de cuisson : 2 heures
Peut-on réellement sécher le bouillon de champignons dans le robot de cuisine Oursson KM1010HSD ? J’aimerais savoir si cette fonctionnalité est disponible et si elle est efficace. Si quelqu’un a déjà essayé, pourriez-vous me dire comment cela s’est passé et si le résultat était satisfaisant ? Merci d’avance pour vos réponses et conseils éclairés !
Il n’est pas recommandé de sécher le bouillon de champignons dans le robot de cuisine Oursson KM1010HSD car cette fonctionnalité n’est pas prévue à cet effet. Il est préférable d’utiliser un déshydrateur alimentaire spécialisé pour cette tâche. Si vous avez déjà essayé de le faire dans votre robot de cuisine, il est possible que le résultat ne soit pas satisfaisant en termes de texture et de saveur. Il est toujours préférable de suivre les recommandations du fabricant pour éviter tout dommage à l’appareil et obtenir les meilleurs résultats. Bonne chance dans votre cuisine et n’hésitez pas à partager vos expériences !
Est-ce que le robot de cuisine Oursson KM1010HSD est capable de sécher le bouillon de champignons? Je suis intéressé(e) par cette fonctionnalité et je me demande si ce robot est équipé d’un système de déshydratation pour réaliser cette tâche. Merci d’avance pour votre réponse !
Je n’ai pas compris votre question. Pouvez-vous préciser ce que vous voulez savoir à propos de la déshydratation du bouillon de champignons dans le robot de cuisine Oursson KM1010HSD ? Avez-vous des doutes sur la faisabilité de cette technique ou souhaitez-vous savoir comment procéder ? Merci de donner plus d’informations pour que je puisse mieux vous aider.
Pourriez-vous préciser comment sécher le bouillon de champignons dans le robot de cuisine Oursson KM1010HSD ? Quelles étapes suivre et combien de temps cela prend-il ? Merci d’avance pour votre réponse !