Machine à emballer sous vide ELLRONA VA 22

Facile à utiliser, compact, léger, fonctionnement silencieux, prix raisonnable et haute qualité, bonnes instructions.

Pas de mode humide, mais dans cette gamme de prix, c’est tout à fait normal. Panneau de contrôle non pris en charge.

Ensacheuse sous vide ELLRONA VA 22

CARACTÉRISTIQUES

PUISSANCE : 110 Watt.

Pression de compression : – 0,8 bar 90% de vide .

Vitesse d’aspiration : 9 l/min.

JOINT DE SOUDURE : simple.

MATÉRIAUX D’EMBALLAGE : sacs spéciaux ou film structuré jusqu’à 30 cm de large. Les sachets et les films haute résistance peuvent être congelés, utilisés dans les fours à micro-ondes et cuits selon la technologie Sous-Vide. COÛT DE L’EMBALLAGE : sacs de 20×30 cm – 790 Euro pour 50 pièces, sacs de 30×40 cm – 1390 Euro. pour 50 pièces ; rouleaux de 30×600 cm – 1200 pour 2 rouleaux.

FONCTIONS : mise sous vide et scellage, scellage sans vide, scellage dans des récipients, arrêt.

FONCTIONNEMENT : automatique et manuel, panneau de saisie en anglais, boutons indicateurs lumineux.

CONSTRUCTION : boîtier en plastique, élément chauffant fil recouvert de téflon, rangement du câble dans le boîtier, pieds antidérapants, boutons de verrouillage mécanique du couvercle.

10 poches de test, coupe-film manuel.

DIMENSIONS : 370x145x70 mm.

MARQUE : Allemagne.

PAYS DE FABRICATION : Chine.

Nos impressions : le fonctionnement, la conception, le processus d’emballage

Le modèle le plus compact et le plus léger du test, pour ceux qui font en sorte que chaque centimètre dans la cuisine compte. De plus, cet aspirateur peut facilement être transporté dans un sac normal jusqu’à la maison de campagne si nécessaire ou peut être emprunté par votre mère, votre amie ou votre voisine.

L’aspirateur est facile à utiliser : ouvrez le couvercle, mettez le bord du sac, fermez et verrouillez le couvercle par une petite pression à droite et à gauche, sélectionnez la fonction. 2 modes – emballage sous vide et scellage simple sans évacuation d’air, dispose également d’un bouton d’arrêt pour stopper tout processus. Après l’emballage, l’appareil s’arrête automatiquement et s’éteint. Les boutons situés de part et d’autre du couvercle peuvent être pressés pour ouvrir le couvercle.

Cet aspirateur a, comme tous les autres du test, un panneau de commande non Français : les boutons qui activent les fonctions sont marqués en allemand et en anglais. La traduction et les explications sont données dans le manuel et un indicateur lumineux permet de voir quelle fonction est sélectionnée et ce qui se passe. Les fonctionnalités et les commandes sont très similaires à celles de l’aspirateur CASO VC100 qui a participé à ce test.

En général, il y a trois différences : la couture est ici simple et non double ; la chambre d’aspiration n’est pas amovible en cas de pollution, elle doit être soigneusement essuyée selon les instructions ; il n’est pas permis de la laver et la vitesse de pompage de l’air est inférieure de 25 % : 9 au lieu de 12 litres par minute, mais pour un aspirateur domestique, c’est normal : les experts estiment que la bonne vitesse est de 9 litres par minute et plus. En pratique, on ne se plaint pas de la qualité de la couture, tout ce qui a été scellé avec ce modèle a tenu aussi bien qu’une double couture.

Peut-être qu’un temps de stockage plus long pourrait faire la différence. Nous n’étions pas debout avec un chronomètre, mais oui, cela semblait aller un peu plus lentement, ce que vous pouvez ressentir si vous emballez beaucoup de choses en même temps. Un avantage : ce modèle est très silencieux! Il est également jusqu’à deux fois moins cher.

Test 1. Saucisse

Nous avons l’habitude de voir dans les magasins des tranches de ceviche scellées ou tout type de saucisse, de fromage, de poisson salé ou fumé : pratique à stocker, pratique à servir. Mais le prix d’un kg de produit tranché et évacué est toujours 2 à 3 fois plus élevé que le prix du même produit « à la pièce ».

Nous nous sommes demandés s’il était possible de créer un emballage sous vide pour les saucisses à la maison, afin de ne pas avoir à s’embêter à les découper et de pouvoir les sortir et les servir rapidement quand on en a besoin. Nous avons été très satisfaits des résultats, et l’emballage était excellent. La saucisse a été conservée dedans pendant environ 4 jours, et nous n’avons pas fait d’autres expériences. Je l’ai ouvert – je l’ai senti – tout va bien. Mangé. Aucune conséquence.

Test n° 2. Pommes en tranches

La tarte est prévue pour mardi soir des amis ont promis de passer après le travail et je coupe les pommes pour elle dimanche – c’est possible? Oui, parce que les pommes, joliment coupées en tranches égales, seront scellées et stockées dans le réfrigérateur, car mardi je rentrerai aussi du travail fatigué!

Au lieu de couper et d’éplucher des pommes, il vaudrait mieux consacrer 20 minutes supplémentaires à vous-même : prenez une douche ou un masque hydratant…La pâte, elle aussi, d’ailleurs, peut être mise sous vide si nécessaire, mais j’utiliserai une pâte feuilletée toute prête. Résultat : les pommes ont « vécu » dans le vide en toute sécurité pendant 2 jours et, surtout, elles n’ont pas noirci car elles n’ont pas eu accès à l’oxygène.

Test n°3. Viande

En général, le test s’est déroulé de la même manière que pour le modèle CASO VC100, ici aussi, il n’y a pas de mode pour les aliments humides. La difficulté est la même : il faut réussir à mettre le steak dans le sac correctement pour ne pas mouiller les bords du sac qui seront scellés. La viande peut être plus facile à emballer dans du papier d’aluminium. Les sachets sont également très étanches, ce qui est également recommandé pour y cuisiner, selon la méthode sous vide. La vitesse d’évacuation est plus faible, mais cela ne semble pas avoir fait de différence sur la qualité des steaks.

Test n°4. Manuel d’instruction

Très facile à lire, en bon Français, avec des photos et des diagrammes clairs qui expliquent la signification des boutons et des indicateurs. Le format est un livre de taille demi A4, la police est normale, pas trop petite. De bons conseils sur le stockage des aliments, la sécurité et l’entretien de l’appareil. Il y a une plaque de ventilation. Il y a des informations sur la garantie à la dernière page. En bref, aucune plainte.