Starbucks, présente sa dernière réalisation, qui incarne plus de 40 ans d’expérience.
Starbucks propose désormais du café préparé de quatre manières différentes : machine à expresso, machine à café goutte à goutte, presse à café française et machine à verser. Chaque méthode est unique et fait ressortir la saveur de chaque mélange d’une manière légèrement différente.
À partir du mois de mars, les clients pourront déguster tous les grains de café préparés dans la nouvelle machine à café Clover. Clover vous offre un goût cristallin et volumineux qui fait ressortir les propriétés distinctives de chaque variété de café.
Clover est l’innovation la plus remarquable depuis la machine à espresso. Il fait passer le café moulu à travers un filtre de 70 microns, sous vide, de sorte que les grains libèrent toute leur saveur et leur arôme, rendant la boisson unique.
Le nouveau produit peut être vu dans les cafés phares de Paris et de Saint-Pétersbourg, ainsi que dans deux cafés récemment rénovés sur Tverskaya-Yamskaya et Arbat à Paris.
Pour les gourmands, chaque café dispose d’un espace Slow bar dédié, présentant une sélection de cafés de réserve rares.
« La machine à café Clover est un système unique qui rend le goût et l’arôme plus intenses. C’est la meilleure façon d’infuser des cafés de spécialité, des cafés rares Starbucks Reserve, dont toutes les nuances sont pleinement révélées avec cette méthode. Nous espérons vraiment que les clients de Starbucks apprécieront ce café étonnant », déclare Mojtaba Akbari, directeur général de Siren Coffee, qui gère les cafés Starbucks en France.
Est-ce que la méthode de préparation sous vide utilisée par Starbucks pour son café Clover donne vraiment des résultats supérieurs en termes de goût et d’arôme ? Quelle est la différence entre cette méthode et les autres méthodes de préparation du café ? Est-ce que cela vaut le coût supplémentaire pour Starbucks d’avoir cette machine à café spéciale ?