Le mélangeur planétaire Starwind SPM5183 travaille pour vous

Le mélangeur planétaire Starwind SPM5183 est un véritable accroche-regard : grand, élégant et bon marché.

Nous avons décidé de tester ses performances, et avons donc cuisiné des gâteaux, des tartes et des muffins pendant un mois. Heureux du résultat? Tout dans le test – un aperçu.

Conception et construction du Starwind SPM5183

Starwind SPM5183 – grand, beau avec un bol de 5,5 litres.

Le corps de ce modèle est réalisé en graphite, une couleur noble et peu brillante.

Les mélangeurs planétaires Starwind sont disponibles en vert métallique, rouge métallique et brun métallique. Adapté aux couleurs de votre cuisine.

Le mélangeur est aussi grand qu’une machine de cuisine : ses dimensions sont 315×380×165-235 mm. Tient fermement sur le plan de travail grâce à ses pieds sur ventouses.

Cordon d’alimentation – 130 cm, ce qui permet de placer le Starwind SPM5183 loin de la source d’alimentation.

Le bol est grand, avec un volume total de 5,5 litres. Fabriqué en acier inoxydable. La base est plus étroite, ce qui permet de mieux mélanger les ingrédients. Absence de poignées, ce qui permet de placer et de positionner facilement l’appareil dans la position souhaitée et d’éviter toute obstruction lors de l’abaissement du corps avec le crochet à pâte. Mais il faut le retirer avec précaution, surtout s’il y a beaucoup de pâte, en tenant fermement les côtés du bol.

Le bol peut être placé dans un four non chaud, par exemple pour chauffer la pâte, ou dans le réfrigérateur.

Un couvercle en silicone est inclus pour que rien n’éclabousse lors du fouettage et du remuage. Il est monté sur caoutchouc, ce qui permet de le fixer et de l’enlever facilement : pas besoin de le tordre, de chercher la bonne position, il suffit de le glisser sur le corps et le tour est joué.

Accessoires

Le mélangeur planétaire Starwind SPM5183 est livré avec trois outils :

• Fouet pour les ingrédients liquides à fouetter.
• Palette pour mélanger les ingrédients légers
• Crochet à pâte

Tous les ustensiles sont en acier inoxydable. Ils sont robustes et ont des crochets solides. Vous pouvez voir qu’il durera longtemps.

Contrôles

Sur l’avant du corps se trouve un bouton d’ouverture et un commutateur de vitesse rotatif.

Le boîtier se soulève ou s’abaisse d’une seule main, tout en appuyant sur le bouton. Il ne se bloque pas, il réagit bien au toucher, le mécanisme est bien réglé, aucun effort supplémentaire n’est requis, tout est rapide et facile. Le bouton a une forme pratique : votre manucure ne sera pas endommagée.

Pour changer la buse, il faut tourner celle qui est installée, la sortir des rainures et l’enlever. Insérez une nouvelle buse de moussage dans les rainures et tournez-la. La procédure n’est pas compliquée, mais elle requiert une certaine attention, surtout lorsque vous commencez à utiliser le mélangeur.

Le Starwind SPM5183 possède six vitesses. Il fonctionne par étapes, en tournant le sélecteur dans le sens des aiguilles d’une montre. Lorsque vous passez de la position « arrêt » à la position « marche », le mélangeur ne mélange pas plus complètement. » Tournez le mélangeur à fond dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le faire démarrer en mode turbo à la vitesse maximale. Mais cette position est trop longue pour le mélangeur et une opération manuelle est nécessaire.

Caractéristiques

Le batteur planétaire Starwind SPM5183 permet de pétrir tous les types de pâte – de la pâte à crêpes aux gâteaux fermes ou aux boulettes – et de fouetter différents types de crème.

• Max. masse des ingrédients – 1,5 kg.
• Mode de fonctionnement : 6 min./ pause 10 min.
• Non recommandé pour les mélanges dont la température est supérieure à 70°C.
• Le fabricant recommande l’utilisation d’une spatule en caoutchouc ou en plastique.

Test du mélangeur planétaire Starwind SPM5183

Le mixeur a travaillé dans la cuisine, en fabriquant des bonbons différents chaque jour. Blancs d’œufs montés en neige, crème, pâte fouettée pour cheesecake, guimauves, pâte à profiteroles, génoise fouettée, pâte à quenelles. De plus, notre connaissance, qui, par une heureuse coïncidence, a récemment acheté le même blender, a rejoint le test et a activement partagé ses impressions avec tous ses amis sur son Instagram….

Nos conclusions :

• Le Starwind SPM5183 est adapté à la préparation de grandes quantités de pâte ou de crème. Par exemple, il fouette parfaitement trois blancs d’œufs ou plus, mais n’en voit pas un ou deux.
• Fonctionnement très silencieux par rapport aux autres modèles . Pas besoin de quitter la cuisine, vous pouvez vaquer à vos occupations en toute tranquillité. Par exemple, vous pouvez couper les pommes pendant que la pâte est fouettée.
• Tient fermement sur le plan de travail grâce aux ventouses, même lorsqu’on pétrit un kilo de pâte dure.
• Le batteur est puissant, il suffit d’utiliser la vitesse six pour monter les blancs d’œufs, tous les types de pâte se pétrissent parfaitement aux vitesses deux et trois.
• Il faut  » aider  » un peu quand on pétrit de grandes quantités de pâte : arrêter le travail et utiliser une spatule pour mélanger les ingrédients près des parois et du fond du bol.
• Il est préférable d’arrêter le batteur pour ajouter des ingrédients. Il y a une « fenêtre » dans le couvercle, mais il faut s’habituer au fait que les aliments tombent dans le mélange et non sur la buse rotative.
• On ne peut pas savoir à quelle vitesse le mélangeur fonctionne. Mais c’est une caractéristique de tous les mélangeurs planétaires de cette catégorie de prix.
• Bien que le fabricant ne recommande pas de mélanger des mélanges chauds, le batteur se débrouille bien avec la pâte à crème pâtissière, qui est chaude.
• La minuterie intégrée est suffisante pour la plupart des tâches. Le mélangeur a souvent fonctionné pendant plus de six minutes sans s’arrêter ou sans surchauffer.
• Les accessoires et le bol sont faciles à entretenir : tout peut être nettoyé rapidement avec de l’eau chaude et du détergent à vaisselle.

L’essentiel : un batteur planétaire vous permet de garder les mains libres. Il ne travaille pas plus vite que vous. Il le fait pour vous. Il n’est pas nécessaire de rester debout et de tenir le batteur pendant toute la durée du mélange des ingrédients. Vous êtes libre pendant toute la durée de rotation du Starwind SPM518. Et c’est pratique.

Il est difficile de se regrouper et de tenir un batteur classique après la pâte ; on sent immédiatement que le temps pourrait être utilisé pour d’autres activités.

Les caractéristiques

Puissance maximale : 1000 watts.

Capacité du bol : 5.5L.

Garantie : 1 an.

Durée de vie : 3 ans.

Résultat

Starwind SPM5183 fait parfaitement face à la préparation de pâtes de différentes densités et à la crème fouettée. Les buses sont solides et robustes. L’ergonomie est astucieuse : il est facile de mettre ou de retirer le couvercle ou de changer de buse. Une puissance suffisante pour de longues heures d’utilisation et pour faire des pâtes difficiles. Convient pour les grandes quantités.

Ne peut pas gérer de petites portions, par exemple un ou deux blancs.