Hyundai HYBM-P0513 machine à pain : noir, blanc, sans gluten

Comment cuire le pain Hyundai HYBM-P0513 : blanc, noir, sans gluten.

Qu’est-ce qu’il peut faire d’autre, qu’est-ce qui est intéressant?

Avantages, inconvénients?

Commençons par le commencement.

La machine à pain Hyundai HYBM-P0513

Ce four de cuisson est compact.

Dimensions : 29×23×30 cm. Il prend très peu de place.

Grâce à la conception verticale du panier, les miches sont hautes et ressemblent davantage à des miches de pain qu’à des miches de pain dans un magasin.

Finition plastique noire. Pratiquement indestructible, un gros avantage par rapport aux gressins blancs comme neige.

Une fenêtre de visualisation de 8×7,5 cm se trouve sur le dessus du couvercle. Pendant certaines phases de la cuisson, il est possible d’observer le processus à travers elle. Mais lorsque la pâte lève, la fenêtre s’embue ce qui est tout à fait naturel et n’est plus nécessaire.

Le four repose sur des pieds antidérapants qui ne laissent aucune trace sur le plan de travail.

Avec une longueur de câble de 80 cm, vous devez maintenir l’appareil à proximité de la source d’alimentation.

Programmes

1. Base. Temps de cuisson 3.00 2.53h. Poids du pain 900 /700 g.
2. Français. Temps de cuisson 3.50 3.40h. Poids du pain 900 /700 g.
3. Farine complète. Temps de cuisson 3.40 3.32 h. Poids du pain 900 /700g.
4. Rapidement. Temps de cuisson de 2,10 heures. Un poids de 900 g.
5. Ris de veau. Temps de cuisson 2.55 2.50 h. Poids du pain 900 /700 g.
6. Pain sans gluten. Temps de cuisson 2,55 2,50 h. Poids du pain 900 /700 g.
7. Pâte à modeler. Temps de cuisson 1.30. Calculé pour 4 tasses de farine.
8. Pâte à mouler. Temps de cuisson 0,25 h. Calculé pour 4 tasses de farine.
9. Cupcake. Temps de cuisson 1.50h. Calculé pour 2 tasses de farine.
10. Sandwich. Temps de cuisson 3.00 2.55 h. Poids du pain 900 /700 g.
11. Pain farci. Temps de cuisson de 2,50 h. Poids du pain 900 g.
12. Confiture. Temps de cuisson 1, 25 h. Pour 1,5 tasse de fruits.
13. Yoghourt. Temps de cuisson 8.0 heures. Pour 1 l de lait.
14. Cuisson au four. Temps 1 h.
15. Mode manuel. Vous pouvez régler vous-même la durée de chaque cycle : cycle de pétrissage 1 6-14 min . , fermentation 1 20-60 min . , pétrissage 2 5-20 min , fermentation 2 5-40 min . , fermentation 3 0 à 60 min , mijotage 3 0 à 60 min . , la cuisson 0-80 min. . Les paramètres sont enregistrés.

• À la fin de la cuisson, le four Hyundai HYBM-P0513 émet 10 bips et passe automatiquement en mode réchauffage, qui est valable pendant 1 heure.
• Les fabricants recommandent de verser d’abord le liquide, puis d’ajouter la farine ou le mélange prêt à l’emploi, puis d’ajouter le sel, le sucre, la levure…
• Pas de récipients séparés pour les raisins secs, les noix ou les graines. Pendant le processus de pétrissage, vous entendrez un signal sonore 10 fois. Vous devez alors vous rendre sur place, ouvrir le couvercle et ajouter manuellement les produits requis.
• Vous trouverez les recettes de chaque programme dans le mode d’emploi.

Les boulangers expérimentés apprécieront le mode manuel et la possibilité de programmer eux-mêmes toutes les phases de cuisson. Les boulangers moins expérimentés, comme moi, se contentent de cuire avec des programmes automatiques, en suivant les recettes du fabricant ou les descriptions trouvées sur internet.

Le pain fait à partir d’un mélange prémélangé est meilleur dans le programme de base et dans le mode « pain français ».

Une option distincte pour la cuisson sans gluten est disponible, ce qui est très pratique pour ceux qui veulent suivre un régime alimentaire sain.

La fonction yaourt est pratique, surtout en été à la maison de campagne où l’on peut acheter du lait de vache naturel.

Il y a deux modes sélectionnables pour la préparation de la pâte : un mode plus court pour la pâte sans levure et un mode plus long qui inclut un processus de fermentation.

Les recettes indiquent la quantité de farine en tasses. Je souhaite avoir des informations complémentaires sur la consommation en grammes. Il n’est pas particulièrement clair si la casserole est celle qui est fournie ou une casserole standard. La signification du « pain sucré » n’est pas très claire, et je ne pense pas que ce mode sera nécessaire.

Pour le yaourt, il serait utile d’avoir un récipient dédié.

Opération

Le panneau est situé sur le couvercle. Il y a un écran au centre et des boutons autour de l’écran.

• A gauche – « Menu » et « Heure.
• A droite se trouvent « Cycle » et « Start/Stop/Pause ».
• Sous l’écran – « Poids » et « Couleur ».

Toutes les informations sont affichées sur l’écran. Ci-dessus, vous trouverez une liste de programmes.

1. Mettez l’appareil en marche, le signal sonore retentit et l’écran affiche « 1 » et la durée du cycle.
2. Appuyez sur la touche « Menu » et les programmes changent, ainsi que l’heure.
3. Vous sélectionnez le cycle souhaité, mettez les ingrédients dans le récipient.
4. 700 ou 900 g peuvent être sélectionnés avec le bouton « poids ». L’affichage « souligne » la valeur sélectionnée.
5. Appuyez sur le bouton « Couleur » pour régler la couleur de la croûte – « clair », « brun », « foncé ». Une durée de cycle est affichée sur l’écran.
6. Appuyez sur « Start » et la machine à pain Hyundai HYBM-P0513 commence à fonctionner.

Bouton « temps » – règle le départ différé sauf pour les programmes « Pétrissage de la pâte », « Yaourt », « Cuisson », règle le temps de fonctionnement en « mode manuel ».

La touche « cycle » permet de régler différents cycles de cuisson en « mode manuel ».

Si vous faites une erreur et que vous voulez annuler les réglages, vous devez appuyer sur le bouton « Start » et le maintenir pendant trois ou quatre secondes et l’écran affichera à nouveau « 1 ».

En cas de coupure de courant pendant le fonctionnement, le four se souviendra des réglages corrects pendant 10 minutes et redémarrera au bon endroit. Si la lumière s’éteint plus longtemps, hélas, tous les réglages seront perdus, et il faut alors agir en fonction de la situation : soit lancer le programme de cuisson séparément, soit repartir de zéro.

Des commandes simples, intuitives et faciles à utiliser. Les boutons ne sont pas sensibles au toucher et sont faciles à presser, même avec des doigts mouillés. Les affichages sont clairs et distinctifs – vous n’avez pas besoin de surveiller le poids et la couleur de la croûte – tous les pictogrammes sont grands.

La « mémoire » de 10 minutes est utile à la maison de campagne : il y a souvent de courtes coupures de courant à la campagne. En cas de panne prolongée, vous devrez cuisiner par vous-même.

Dommage que le son ne puisse pas être coupé. Cela peut être un problème, surtout si l’on utilise le départ différé. Les textes affichés pour le mode manuel sont en anglais, il faut donc s’y habituer.

Départ différé

Fonctionne dans tous les programmes sauf « Pétrissage de la pâte », « Yaourt », « Cuisson ». Il n’est pas nécessaire de tenir compte du nombre d’heures de cuisson du pain pour calculer le temps de cuisson. Il suffit d’ajouter le nombre d’heures à l’heure actuelle pour que le pain soit prêt. Sur l’horloge, par exemple, 20.00 et vous avez besoin du pain à 7 heures.30 heures. Il suffit de le régler sur 11.30 et vous appuyez sur le bouton « Start ».

Pas minimum de 10 min., durée maximale – 13 heures.

Calcul facile du temps de cuisson.

Vous ne pouvez pas simplement appuyer sur le bouton et le maintenir enfoncé pour changer l’heure sur l’écran. Vous devez appuyer pour chaque changement, et l’étape n’est que de 10 min. Et chaque pression est accompagnée d’un signal sonore.

Les caractéristiques

Puissance de sortie : 550 W.

Caractéristiques : 15 programmes : 9 pour différents pains, 2 pour la pâte, 2 extras : confiture et yaourt, 1 pour la cuisson, 1 avec sa propre programmation.

Accessoires : spatule, crochet extracteur, bol doseur, cuillère doseuse.

Garantie : 1 an.

Testé par

Cuisson selon le livret de recettes, mes propres recettes et les mélanges préétablis. Faire du pain sans gluten pour la première fois de sa vie. La cuisson est uniforme, mais pas aussi appétissante que les miches de pain qui sortent à des hauteurs différentes, de moyenne à haute. La spatule à pain se coince dans le pain le plus souvent, comme dans toutes les machines à pain. Mais il est muni d’un crochet qui permet de le retirer délicatement du pain.

Je choisis toujours « foncé » pour une croûte afin d’obtenir une croûte qui correspond à mon goût, et même si je fais cuire un pain de 700 g, je choisis aussi 900 g pour être sûr. Tous les résultats sont satisfaisants. D’ailleurs, les photos montrent le pain cuit dans cette machine à pain.

Je l’aime bien :

• Utilisation facile.
• Qualité de cuisson.
• Logique et facile à utiliser.
• Fiabilité des recettes dans les instructions.
• La possibilité de faire des yaourts.
• Mode manuel peut-être que lorsque j’arriverai au niveau d’une boulangère, je pourrai ajuster tous les processus moi-même .

Déplaisir :

• Désactiver le buzzer.
• Pas de pot de yaourt il est quasiment introuvable, ce qui est dommage .

Le four Hyundai HYBM-P0513 reçoit le label « Recommandé par les consommateurs »