Munich, septembre 2015.: Gaggenau présente des tables de cuisson à induction haute performance avec la fonction « Flex ». Des résultats imbattables, la rapidité et la plus large gamme d’options de cuisson sont les principaux avantages des nouvelles tables de cuisson à induction avec fonction Flex du fabricant allemand d’appareils électroménagers haut de gamme Gaggenau.
La plaque à induction CI de Gaggenau
Une seule table de cuisson suffit à satisfaire tous les besoins des cuisiniers ambitieux et s’intègre parfaitement dans une cuisine, même petite. De nouvelles fonctions vous permettent de placer les ustensiles de cuisson librement sur la table de cuisson et de régler la température dans toutes les zones. Le capteur de rôtissage et les accessoires supplémentaires, tels qu’un teppan et un plateau grill spécial, ne laisseront pas indifférents les amateurs de cuisine de plats originaux issus des différentes cuisines du monde. Grâce au système d’affichage innovant Twist-Pad avec un interrupteur magnétique amovible, l’utilisation est intuitive et facile. Lunettes à induction « Flex » minimalistes avec des revêtements intégrés ou affleurant le plan de travail. Les nouveaux produits seront disponibles en France en octobre 2015.
Le nouveau système de commande en orange et blanc vous permet de vous régler confortablement et précisément ; il affiche toutes les fonctions disponibles. Fonctionnement par simple pression et rotation du Twist-Pad. L’interrupteur magnétique peut être retiré pour le nettoyage ou la protection des enfants.
Haute fonctionnalité.
Cuisson professionnelle – résultats de friture parfaits et grande précision lors de la mesure du moment de la cuisson. Les tables de cuisson à induction avec fonction « Flex » offrent tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser l’art culinaire à la maison. La table de cuisson dispose d’une seule surface de chauffe, ce qui permet d’utiliser des ustensiles de cuisson massifs, tels qu’une grande poêle à griller ou une rôtissoire, sur cette surface.
Cuisiner à la maison comme dans une cuisine professionnelle.
La fonction de cuisson professionnelle est idéale pour la friture, la cuisson à la poêle, le ragoût et la cuisson des sauces. Cela vous permet de diviser la table de cuisson en trois zones de température. Les ustensiles de cuisine peuvent être déplacés rapidement et facilement vers la zone de cuisson suivante pour passer rapidement de l’ébullition au mijotage, comme dans une cuisine professionnelle. La température de chaque zone peut être réglée indépendamment. La fonction de capteur de rôtissage garantit un résultat parfait : un produit uniformément cuit, à l’aspect savoureux et croustillant, et à la valeur nutritionnelle complète. Deux fonctions « Booster » permettent d’utiliser toute la puissance de la table de cuisson en un minimum de temps, par exemple pour chauffer de grandes quantités de liquide ou rôtir de la viande rapidement.
Des matériaux sophistiqués et une variété de designs.
La largeur des plaques à induction Gaggenau CI 292/290/282/ 272/262 avec la fonction « Flex » peut être de 90, 80, 70 et 60 cm. Les tables de cuisson sont disponibles avec une ou deux zones de cuisson par induction avec la fonction « Flex ». Ils sont disponibles avec ou sans cadre en acier inoxydable et peuvent être installés soit en affleurant le plan de travail, soit en l’encastrant.
Les tables de cuisson à induction polyvalentes avec « Flex » élargissent la gamme de produits Gaggenau pour la cuisine professionnelle à domicile et constituent le choix idéal pour l’aménagement de toute cuisine.
J’aimerais savoir quelles sont les caractéristiques principales des cuisines professionnelles de Gaggenau et comment elles se comparent à une cuisine domestique traditionnelle. Est-ce que cuisiner avec du matériel professionnel rend vraiment une différence dans la préparation des repas à la maison ? Merci d’avance pour vos réponses !
Comment peut-on cuisiner à la maison comme dans une cuisine professionnelle avec les appareils de la marque Gaggenau ? Quelles sont leurs fonctionnalités spécifiques qui permettent d’obtenir des résultats de haute qualité ?
Pour cuisiner à la maison comme dans une cuisine professionnelle avec les appareils de la marque Gaggenau, il faut s’appuyer sur leurs fonctionnalités spécifiques qui permettent d’obtenir des résultats de haute qualité. Parmi ces fonctionnalités, on trouve par exemple des plaques de cuisson à induction qui offrent une répartition homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Les fours Gaggenau disposent également de systèmes de contrôle précis de la température, idéaux pour la cuisson parfaite de viandes, poissons ou pâtisseries. Les réfrigérateurs Gaggenau, quant à eux, assurent une conservation optimale des aliments grâce à leurs compartiments dotés de régulateurs de température. Enfin, les hottes aspirantes Gaggenau offrent une extraction de l’air efficace et silencieuse, essentielle pour maintenir une atmosphère saine dans la cuisine et éliminer les odeurs. En combinant ces fonctionnalités de haute qualité, il devient possible de cuisiner chez soi avec la même précision et le même rendu qu’en cuisine professionnelle.