Confiture de coings (ancienne recette)

Nous aurons besoin :

,

700g de sucre,

1 l d’eau.

Méthode de préparation :

La confiture de coings est délicieuse et ressemble un peu à la confiture de pêches. N’utilisez que des gros fruits mûrs. Faites-les d’abord bouillir dans de l’eau jusqu’à ce que les coings soient mous. Mettez-les dans l’eau froide. Couper en quartiers, peler et épépiner. Dissolvez le sucre dans l’eau et ajoutez les coings dans le mélange. Faites-le bouillir à feu doux. Une fois l’ébullition terminée, retirez les fruits et placez-les dans un bol séparé, tout en continuant à faire cuire le sirop. Lorsqu’elle a encore épaissi, versez-la sur les fruits. Lorsqu’elle est prête, la confiture doit refroidir avant de pouvoir être mise en place.

Comments: 1

Liam Roussel 01/22/2024 at 01:50

Bonjour, est-ce que quelqu’un aurait une recette ancienne de confiture de coings à partager ? J’aimerais essayer de faire moi-même cette délicieuse confiture, mais je préfère les recettes traditionnelles. Merci d’avance pour votre aide !

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