Nous aurons besoin :
Nous aurons besoin :
,
1,2 kg de sucre,
2-3 grammes d’acide citrique,
vanilline selon le goût.
Méthode :
Méthode :
Retirer les graines. Ajoutez le sucre à la pulpe et laissez refroidir pendant 2 heures. Faire bouillir en trois phases, en portant à ébullition et en laissant jusqu’à 10 heures d’intervalle entre chaque phase. Ajoutez l’acide citrique et la vanilline avant la dernière étape.
