Il vous faut pour faire 500g
1 cuillère à soupe. avec du lait ou du petit-lait
1 cuillère à soupe. l. beurre
2 cuillères à soupe. farine
0,5 ch. l. bicarbonate de soude sucre
sel
Cuisine
Mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, ajouter un mélange de lait ou de petit-lait , de sucre et de sel 0,5 cuillère à soupe . l. + 0,5 ch. l. Pétrissez la pâte en ajoutant de la farine jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante. envelo envelo envelo enveloppe dans un film film film et réfrig réfrig réfrig réfrig pour 30 minutes. Battre le caillé battu par un œuf, ajouter le sucre 1 cuillère à soupe. l. et le sel 0,5 cuillère à café. l. , mélangez bien. Pincez des morceaux de pâte de la taille d’une prune, étirez-les avec vos mains, disposez la garniture au fromage blanc, pincez-les avec un trait. Placez-les sur les bases graissées des paniers à vapeur, faites-les cuire pendant 10 minutes.
Arroser de beurre fondu, servir avec de la crème aigre.
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé de faire des boulettes de fromage blanc à la vapeur ? Si oui, quel est le secret pour les rendre moelleuses et délicieuses ? J’aimerais beaucoup essayer cette recette mais j’aimerais avoir quelques conseils avant de me lancer. Merci d’avance pour vos réponses !