Le nouveau cuiseur vapeur Miele est conçu pour ceux qui aiment cuisiner – et le faire bien. Le compartiment de cuisson peut être divisé en quatre niveaux, ce qui vous permet de préparer des repas pour des familles ou des groupes plus nombreux. D’autant plus que sa flexibilité permet une myriade de recettes et de procédés, de la cuisson à l’étouffée du yaourt à la friture de gros morceaux de viande.
Miele DGC 6660 XXL cuiseur vapeur avec fonction four
DESCRIPTION
FONCTIONNEL
– Capacité : 68 l.
– Thermostat du mode vapeur : 40-100°C.
– Thermostat en mode combi et four : 30-225°C.
– Modes : cuisson à la vapeur, combinaison de vapeur, préchauffage, chaleur élevée/faible, chaleur élevée, chaleur faible, grand gril, petit gril, gril ventilé, cuisson intensive, décongélation, conserves et blanchiment
Cet appareil possède toute la puissance d’un four et d’un cuiseur vapeur modernes. Il est important que ces options puissent être combinées pour un seul repas. La vapeur aide à préserver la jutosité, l’arôme et la beauté des aliments, et donne aux pâtisseries, aux viandes tendres ou aux plats cuisinés salés un aspect plus plein et plus dodu. Le processus de cuisson à la vapeur peut être ajusté en fonction de la recette, en sélectionnant l’humidité souhaitée. Le générateur de vapeur a une capacité d’eau de 1,5 heure.
La vapeur peut être utile pour d’autres tâches dans la cuisine, comme la stérilisation des biberons et des pots de confiture, le blanchiment des légumes, le réchauffement du miel et du chocolat.
Le four se réchauffe très rapidement en mode vapeur, en quelques minutes seulement avec un volume de 68L, similaire aux cuiseurs vapeur compacts sur pied Miele . Cet effet repose sur le principe selon lequel la vapeur expulse rapidement l’oxygène de l’enceinte de cuisson.
La fonction four de l’appareil offre une bonne gamme de modes pour la cuisson, le rôtissage et le braisage. Une combinaison d’éléments chauffants permet de garantir des conditions de cuisson optimales. Le réglage du thermostat à partir de 30°C rend également le four auxiliaire pour la fermentation de la pâte, la cuisson lente des ragouts et le séchage.
CONTRÔLE
– Automatisation : Sonde d’humidité, plus de 150 programmes automatiques, 20 programmes utilisateurs, sonde à cœur.
– SensorTronic Écran LCD, touches tactiles.
– Horloge, minuterie, programmateur.
– Possibilités : recommandations de température, indication de la température réelle, indication de l’heure actuelle avec fonction de mémoire en cas de panne de courant, alarme sonore lorsque la température réglée est atteinte, régulation électronique précise de la température, mode démo.
L’écran tactile vous permet de régler facilement le fonctionnement de l’appareil. Vous êtes invité à le faire afin de simplifier la tâche. Le menu est russifié. Mais le meilleur, ce sont les programmes automatiques. Ce modèle est doté d’une large gamme de programmes, avec des réglages de température, de temps de cuisson et de type de cuisson, garantissant de superbes résultats. Certains paramètres peuvent être modifiés, comme le degré de brunissement. La sonde centrale est également automatique – elle vous permet d’amener le plat à un degré de préparation défini par l’utilisateur, en fonction de la température interne de l’aliment. Le programmateur du cuiseur à vapeur vous permet de cuire selon le temps requis.
TRAITEMENT
– Armoire de cuisson en acier inoxydable avec revêtement PerfectClean.
– Les façades de porte CleanGlass sont entièrement en verre à l’intérieur.
– Modes de mouillage et de séchage pour l’entretien des chambres.
– Modes Rinçage, Détartrage pour système à vapeur.
Les surfaces du four et les guides latéraux sont dotés du revêtement antiadhésif Perfect Clean, qui permet d’éliminer facilement la saleté. Les restes d’aliments sur les parois de l’armoire de cuisson peuvent être ramollis à l’aide du programme Wet-only. Pour ramollir les résidus, il suffit d’essuyer les surfaces de l’armoire de cuisson et de les laisser sécher avec le programme Dry intégré. Le programme de détartrage du générateur de vapeur utilise des tablettes spéciales Miele. Un rappel automatique pour effectuer cette opération. Une fonction de rinçage est utilisée pour éliminer les particules alimentaires du système d’eau.
CARACTÉRISTIQUES
CONNEXION : 3,4 kW.
ALIMENTATION EN ENERGIE : Classe A.
SÉCURITÉ : interrupteur de sécurité, 2 sécurités pour le four, panneau de verre extérieur à 40ºC, interrupteur de contact dans la porte, arrêt automatique.
DIMENSIONS : Cuvette 560-568×593-595×55 mm.
GARANTIE : 2 ans.
PAYS DE FABRICATION : Allemagne.
PRIX : 295 000 Euro.
Pouvez-vous préciser si le cuiseur vapeur Miele DGC 6660 XXL avec fonction four est disponible dans des dimensions standard ou s’il est possible de personnaliser ses options selon nos besoins spécifiques ?
Quelles sont les options personnalisables disponibles avec le cuiseur vapeur Miele DGC 6660 XXL ? Est-il possible de modifier les dimensions standard selon nos besoins spécifiques ?