Test Supra MCS-5121 : multicuiseur de tous les jours

Ce multicuiseur possède presque tous les programmes essentiels à la vie quotidienne. La seule chose qui manque est la fonction « yaourt » ; sinon, vous pouvez préparer toutes sortes de plats. Parmi les atouts incontestables, la présence du mode Milk porridge, que l’on ne trouve pas très souvent dans les multicuiseurs bon marché.

Multicuiseur Supra MCS-5121

DONNÉES TECHNIQUES

CARACTÉRISTIQUES : 12 programmes de cuisson – Riz/Céréales, Bouillie au lait, Vapeur, Soupes Ragoût, Grill Rôti Légumes, Poisson, Viande , Cuisson Pizza, Desserts Brassage, Pilaf. Maintenir les aliments chauds, réchauffer les aliments froids.

FONCTIONNEMENT : grand écran LCD, boutons – Démarrage, Menu, Marche/Arrêt., Préchauffage, Minuterie, Heures, Minutes, Sélection des aliments, Indication lumineuse du mode sélectionné, Signal sonore de fin de cuisson, Minuterie différée 24 h.

PUISSANCE : 860 Watt.

PACKAGE : 5L, revêtement anti-adhésif.

ACCESSOIRES : cuiseur vapeur, cuillère, tasse à mesurer, livre de recettes.

DIMENSIONS : 43,5×31,0x28,0 cm.

POIDS : 4,83 kg.

GARANTIE : 1 an.

Durée de conservation : 3 ans.

PAYS DE FABRICATION : Chine.

FONCTIONNALITÉ

Caractéristiques

A l’exception du programme Riz/Kernels, vous pouvez ajuster le temps de cuisson en fonction du type d’aliment que vous cuisinez.

Cuisson à la vapeur – à partir de 5 minutes. Jusqu’à 1 heure, le réglage par défaut est de 5 min.; Porridge – gamme de 5 min. Jusqu’à 1 heure, réglage par défaut : 10 min., Soupe/stew – plage de 1h à 8h, le réglage par défaut est de 1h, Cuisson/Pizza – plage de 20 min. Temps : cuisson à la vapeur jusqu’à 1 heure ; le réglage par défaut est de 1 heure ; Dessert/Temps de cuisson : 0 à 20 minutes. Jusqu’à 3 heures, le réglage par défaut est de 20 min.; Pilaf – gamme 20 min. Jusqu’à 1,5 h, le réglage par défaut est de 1 h.

Le programme Grill/Rôti dispose d’une option de sélection des produits. Sur cette base et régler le programme horaire. Par défaut, 15 min sont déjà programmées pour les légumes., pour le poisson – 25 min. et pour la viande – 40 min.

Dans les programmes de cuisson à la vapeur, de grillades et de bouillie de lait, le compte à rebours ne commence pas à partir du moment où l’appareil est allumé, mais à partir du moment où la température réglée est atteinte. C’est-à-dire que les 5 minutes pour les légumes commencent à être comptées à partir du moment où l’eau bout, donc le temps de cuisson total dépend aussi de la vitesse d’ébullition de l’eau.

Programme Rice/Grouts : automatique. Le temps de cuisson dépend de plusieurs facteurs différents : la quantité de riz, la température de l’eau, la tension d’alimentation, etc.d.

Les programmes Riz/Grout, Vapeur, Soupe/Cuisson, Dessert/Cuisson et Pilaf ont un démarrage différé jusqu’à 24 heures. Le fabricant lui-même ne recommande toutefois pas d’utiliser cette fonction au maximum, mais limite le délai à 12 heures.

Évaluation

Les plus populaires dans mon cas étaient les programmes riz/groats, soupe/stew et grill/cuisson.

Mais bien sûr, tous les programmes ont été utilisés pour cuisiner. J’ai fait cuire mon propre maïs à la vapeur. Il me suffit de placer deux ou trois épis sur l’étagère métallique et, en 20 minutes, le produit est succulent et très tendre.

J’ai utilisé le programme Bake pour faire de la tarte. Le temps préprogrammé était juste suffisant pour cuire une pâte tendre. La croûte supérieure était blanche, comme cela arrive lors de la cuisson dans les multicuiseurs, mais la charlotte a été facile à retirer du récipient de cuisson, elle a pu retourner la croûte inférieure sur le dessus, donc l’aspect était excellent.

Et combien de soupes ont été cuisinées en mode soupe! Pour une raison quelconque, dans les multicuiseurs, ils deviennent particulièrement riches et parfumés.

Le même programme convient également pour les ragoûts : bœuf stroganoff, bolognaise, blanc de poulet aux légumes, goulasch, poivrons farcis – voici une petite liste de plats que le multicuiseur est parfaitement capable de préparer.

J’ai également fait du pilaw plusieurs fois, en utilisant 2 programmes – Rôti et Pilaw. J’ai fait cuire le riz à sushi dans le programme de céréales. La cuisinière n’a jamais été inactive pendant un jour. Parfois, il me manquait une deuxième casserole incluse dans le set, afin de pouvoir mettre un plat au réfrigérateur et le cuire dans la casserole.

En général, la fonctionnalité de l’appareil est excellente, les programmes sont bien conçus et diversifiés.

la possibilité de régler le temps de cuisson dans une fourchette assez large. C’est très pratique et cela vous permet de préparer une grande variété de plats en toute tranquillité.

Le programme grill-frites n’atteint pas une température très élevée, il n’est donc pas possible d’y cuire des morceaux de viande ou de poisson vraiment grillés. Il est pratique de l’utiliser comme auxiliaire. Par exemple, si vous préparez une sauce bolognaise, vous pouvez y faire frire les légumes et la viande hachée, puis utiliser le programme de mijotage après avoir ajouté tous les ingrédients.

Les nuances :

Il n’y a pas de compte à rebours dans le cuiseur à riz, donc on ne sait pas exactement quand les aliments seront cuits. Dans certains autres programmes, où le temps de cuisson n’est pas compté immédiatement, il est également difficile de savoir combien de temps durera le processus de cuisson. C’est un peu ennuyeux de regarder l’écran et de voir la même heure toutes les quelques minutes. On s’y habitue toutefois assez rapidement, et c’est pourquoi cette caractéristique est mise en avant comme une particularité de l’appareil et non comme un inconvénient.

CONTRÔLE

Appuyez sur la touche Menu pour sélectionner le programme souhaité. Lorsque vous appuyez sur cette touche, une lumière de couleur s’allume à côté du nom de chaque mode. Vous pouvez ensuite utiliser les boutons Horloge et Minute pour régler l’heure, au cas où vous ne seriez pas satisfait du réglage automatique. L’heure s’affiche sur l’écran. Vous appuyez ensuite sur le bouton Start. Et le processus a commencé.

Si vous avez sélectionné le programme Grill Rôti, vous devez choisir entre les légumes, le poisson ou la viande que vous souhaitez cuire en appuyant sur le bouton Food Selector Sélection des aliments .

Une fois la cuisson terminée, un signal sonore retentit et l’appareil passe automatiquement en mode Maintien au chaud. Il n’est pas possible de l’éteindre pour que le multicuiseur s’éteigne immédiatement après la cuisson.

Il dispose d’un bouton séparé pour le réchauffement du froid au chaud . Les durées de la minuterie sont de 20 min., Ensuite, le multicuiseur passe automatiquement en mode Maintien au chaud.

Un panneau de commande très convivial, l’un des meilleurs dans cette catégorie de prix de multicuiseurs. Et tous les appareils plus chers ne peuvent pas se vanter d’avoir des commandes aussi bien placées. Toutes les icônes et tous les boutons sont grands, les affichages sont compréhensibles et il est également facile de comprendre les boutons. Le positionnement angulaire du panneau est très astucieux. Le multicuiseur est un plaisir à utiliser grâce à cette commande. Il n’y a pas de questions pour les personnes âgées ou ayant une déficience visuelle.

La fonction « Warm Up » a son propre bouton : même les enfants des écoles primaires peuvent réchauffer leur propre repas.

Le bouton d’ouverture du couvercle se bloque légèrement.

Nuances :

Le voyant de la touche menu clignote lorsque l’appareil est éteint et l’heure n’est pas indiquée sur l’écran. Pas d’affichage en temps réel – cet appareil ne fonctionne pas comme une horloge.

GUIDE

Pas de problème du tout. Le bol doit être nettoyé à la main, avec un détergent normal pour lave-vaisselle, rien n’est dit sur le lave-vaisselle dans les instructions. Mais les experts ne recommandent généralement pas de laver les ustensiles de cuisine à revêtement antiadhésif au lave-vaisselle.

Il faut non seulement prendre soin du bol, mais aussi de la valve à vapeur, qui peut être retirée et rincée à l’eau, puis essuyée.

LIVRE DE RECETTES

Votre multicuiseur est livré avec un livre de recettes. Il est petit et convient à 9 modèles de multicuiseurs Supra, tous énumérés sur la couverture. Il y a 6 recettes de soupe, certaines habituelles, comme la soupe aux pois, mais aussi des recettes plus inhabituelles, comme la soupe de goulasch hongroise. Il y a 11 plats de viande et de volaille. À mon avis, la recette la plus intéressante est celle des fettuccini au porc et aux légumes. Deux plats de poisson, quelques recettes de légumes, 6 recettes de pâtisserie, quelques bouillies et une boisson.

Le livre contient un total de 33 recettes. Chaque mode est présenté sur sa propre page, avec une liste d’ingrédients, des instructions et une illustration colorée.

Papier de qualité, description détaillée.

Les recettes sont désordonnées : soupes, desserts et plats principaux sont mélangés.

Nuances :

Parce que le livre est disponible pour plusieurs modèles à la fois, il ne vous dit pas quels programmes utiliser. Il est simplement indiqué : « Régler le mode ». Mais c’est à vous de décider du mode de cuisson dont vous avez besoin.

TOTALS

Je dois admettre que j’ai été agréablement surpris par ce modèle. Je ne m’attendais pas à ce qu’un appareil de cette gamme de prix dispose d’un tel éventail de fonctions et, surtout, d’un système de commande aussi astucieux. Tout est simple, clair et logique.

Le multicuiseur est idéal pour préparer une grande variété de plats. La seule chose qui manque, c’est le mode yaourt. Sinon, c’est l’aide idéale à la maison et au chalet. Assez économique, facile à transporter, peu encombrant. Le design est démocratique et moderne, et s’adaptera à la plupart des cuisines. En général, nous sommes confrontés à un modèle très bon et, surtout, abordable pour la plupart des Françaiss.

Quelques inconvénients

– Température de friture pas très élevée, pas d’arrêt manuel de la fonction obligatoire de maintien au chaud – que l’on retrouve dans presque toutes les catégories d’appareils, et pas seulement dans ce modèle particulier.