Test du multicuiseur CUCKOO CMC-HE1055F

Avantages : large gamme de programmes, possibilité de sélectionner la température dans certains programmes, commandes conviviales, adaptation pour les personnes malvoyantes

.

Inconvénients : Avec

Le multicuiseur le plus cher de la pâte, le programme sarrasin n’est pas finalisé.

Score total 41,8 sur 60

Données techniques

Cuisson sous pression Cuiseur à induction

PUISSANCE : 1100 W à 1400 W cuisson , 135 W chauffage .

VOLUME : 5 l, contenance maximale des aliments : 3 l, revêtement anti-adhérent avec revêtement en marbre, poids du bol : 1330 g.

PRESSION : 88,2 kPa.

PROGRAMMES : Automatique – Plov 30-35 min . , la soupe 48-55 min. , Stew 35-41 min. , Légumes 19-21 min . , la bouillie de lait 37-42 min. , le sarrasin 25-28 min. , Flocons d’avoine 19-21 min . , le riz 28-30 min , le riz sundi 35-40 min . , riz pour sushi 35-40 min , riz. ; avec la possibilité de régler le multicuiseur, le yaourt, le cuiseur vapeur, la mijoteuse, la rôtissoire, le four, le PP mode manuel , le nettoyage vapeur.

COMMANDE GÉNÉRALE : Panneau de commande russophone. Boutons – préchauffage/réchauffage, minuterie/réinitialisation, réglage de l’heure et de la température – haut, bas, entrée du mode, sélection du menu gauche/droite, annulation, marche/arrêt. L’écran affiche le menu des programmes et l’horloge 24 heures . , niveaux 1, 2, 3 et chiffres °C de température, processus minuterie, cuisson, chauffage, préchauffage, prêt , temps de cuisson restant à la fin du processus , présence/absence de pression, minuterie jusqu’à 13 heures . Les boutons Start et Cancel sont dotés de points en braille pour les malvoyants.

RÉGLAGE DU TEMPS DE PROGRAMMATION : valable pour le programme de cuisson multiple à partir de 10 min . Jusqu’à 1 heure 30 min. , Yaourt 6-12h . , Cuiseur à vapeur 20 min. – 1 heure 30 min. , Mijoteuse 6-12 heures . , Rôtissage 5 à 30 min . , Four 10 min. – 1 heure 30 min ; les options comprennent. , RE 10 min . – 6 heures. .

RÉGLAGES DE TEMPÉRATURE : Multi-cuisson 70° à 120°C, par paliers de 1°C , Panier vapeur 2 niveaux , Mijoteuse 2 niveaux , Rôti 3 niveaux , Four 3 niveaux , Réchauffage 69-80°C .

COMPARTIMENTS : verre doseur, couvercle vapeur, spatule, protecteur de couvercle, livre de recettes.

DIMENSIONS : 386x287x296mm.

POIDS : 6,7 kg.

GARANTIE : 2 ans.

PAYS DE FABRICATION : Corée du Sud.

Le riz peut être cuit dans les programmes avec l’algorithme coréen, et il existe un mode de cuisson séparé pour cet ingrédient principal pour les sushis. De cette façon, le riz devient plus collant. Le programme de cuisson Pilaf figure également au menu, mais il s’agit d’un programme en une seule partie – en fait, pour cuisiner ce plat, vous devez utiliser au moins 2 programmes : Rôtir pour préparer la viande et les légumes et Pilaf pour cuire le riz.

L’appareil dispose également de deux programmes de mijotage : un pour la viande et un pour les légumes. Les deux automatiques, des temps différents.

Trois programmes disposent d’un mode ragoût : Yogourt, Mijoteuse et Mode manuel. Dans le programme Yoghourt, vous pouvez régler le temps de cuisson, et dans le programme Mijoteuse, à la fois le temps et la température. Le programme yaourt est également adapté à la préparation de la pâte, tandis que la mijoteuse permet de préparer du lait caillé ou de la crème aigre. Il convient également à la préparation de nombreux plats, même la viande peut être cuite à basse température pendant de longues périodes, ce qui lui donne un goût délicat et préserve autant que possible ses propriétés nutritionnelles.

Le mode manuel est différent dans la mesure où il vous permet de cuire un plat pendant une durée pas très longue de 10 minutes à 6 heures . De nombreuses ménagères l’utilisent pour « finir » la bouillie de sarrasin ou la soupe : cela donne l’effet de laisser le plat dans le four Français.

Le mode four est destiné à la cuisson. La particularité de cet appareil réside dans la possibilité de régler la température en fonction de l’utilisation. Cela rapproche le multicuiseur du four et garantit d’excellents résultats.

Dans les programmes qui fonctionnent avec le couvercle ouvert, le régulateur doit toujours être en position fermée.

La touche de maintien au chaud et de réchauffage peut être utilisée pour garder au chaud et réchauffer un plat froid. Très pratique. Il est possible de sélectionner la température à maintenir automatiquement.

Si nous sommes vraiment pointilleux, nous pouvons dire que le programme Pasta manque – pour toute sa variété. Mais le seul inconvénient que nous avons rencontré est que dans les programmes automatiques, juste après le démarrage, il n’y a pas de compte à rebours et vous devez regarder dans le manuel ou simplement vous souvenir de la durée de la cuisson.

CONTRÔLE : 10 points + 1 assistant vocal + 1 adaptation pour les malvoyants .

INTERFACE : Tout est grand, clair, beaucoup d’indications, mais pour le fait que le compte à rebours ne commence pas immédiatement après le Start dans les programmes automatiques , nous enlevons 1 point : 9 points.

FONCTIONNALITÉ SÉLECTION DE PROGRAMMES : un menu très varié. Et la possibilité de sélectionner la température dans plusieurs programmes à la fois est un atout indéniable. 10 + 1

PRIX/QUALITÉ : oui, le prix est élevé, mais il s’agit d’un appareil haut de gamme avec de grandes fonctionnalités. Par conséquent, nous pensons que l’appareil vaut son prix.

Le kit comprend un livre de recettes, et le fabricant lance également un site web spécial où les recettes seront mises à jour et où le propriétaire du multicuiseur pourra prendre des idées à mettre en œuvre.

TEST #1 « RICE »

Classé 10

200 g de riz cuit dans le programme Rice en 24 min. Le riz est plutôt collant – c’est une caractéristique de cette variété particulière. La vapeur est automatiquement libérée environ cinq minutes avant la fin du programme. A fait cuire du riz comme plat d’accompagnement et a utilisé d’autres types de riz à plusieurs occasions.

Nous sommes toujours entièrement satisfaits du résultat. De riz à riz! Les experts de l’entreprise ne préconisent pas de raccourcir le programme de cuisson du riz : pour que le goût se développe correctement, le riz doit cuire pendant un certain temps.

ÉPREUVE N° 2 « LANGUE »

Évaluation – 10 points

Les fabricants eux-mêmes recommandent de cuire la langue en RR. Il peut également être cuit en mode « mijoteuse », mais comme notre test visait à vérifier la capacité de nos appareils à cuire rapidement des viandes difficiles, nous avons utilisé le programme « Soupe ». Grande langue de bœuf cuite pendant 50 minutes. Le résultat est parfait! La langue est réussie : elle est douce et délicieuse.

TEST N° 3 « SUP »

Score : 9 points

Mieux vaut un sous-remplissage qu’un sur-remplissage. Le volume maximal ne doit pas dépasser 3 litres mieux encore, un peu moins , sinon le liquide risque de se répandre pendant la cuisson. La soupe peut être cuite selon 2 programmes : Soupe automatique et Multicooker.

Nous avons cuisiné une soupe de haricots, en dehors de la pâte dans un tel multicuiseur fait rassolnik et soupe de pois. Ça a marché, mais une fois, le liquide a un peu débordé.

TEST N°4 « FRITURE »

Score : 10 points

Les ailes de poulet sont cuites pendant 30 minutes avec le couvercle ouvert. Pendant le programme, le grésillement de l’huile était le même : l’élément chauffant devait fonctionner en permanence, et non par intermittence. Même aux pépins, la viande était cuite et savoureuse. La croûte était aussi assez croustillante.

TEST NO. 5 « CUISSON

Score – 10 points

Les biscuits et les baies sont cuits en une heure. Aucun problème. Comme dans tous les multicuiseurs, la base est brun foncé et le dessus est pâle. Le gâteau est croustillant et savoureux.

PRESSION

Le multicuiseur peut cuire avec ou sans pression. La pression peut être désactivée par l’utilisateur de la manière suivante : sélectionnez le programme souhaité et tous les paramètres – température, temps, appuyez sur Start et ensuite sur le bouton Timer/Reset.

L’écran affiche la position Off/Pressure On, dans ce cas la position Off est mise en évidence et le guide vocal vous informe que la pression est désactivée. La température et la pression sont contrôlées par des capteurs 3D.

COMPORTEMENT DES VANNES À VAPEUR

Lorsque la pression est faible, il n’y a pas de vapeur ni de bruit à l’intérieur, mais une fois la pression égalisée, la vapeur s’échappe avec un bruit caractéristique. Le déclenchement automatique de la vapeur lourde est alerté par un assistant vocal et un indicateur sonore rappelant le bruit d’un train à vapeur.

LE COUVERCLE

Pour que le multicuiseur fonctionne même si le couvercle est ouvert, vous devez placer le bouton de verrouillage du couvercle en position fermée. La couche inférieure du couvercle, appelée bouclier de protection, est amovible et doit être régulièrement rincée et débarrassée des graisses.

BOWL

Il est lourd et à plusieurs niveaux. Fabriqué à partir de matériaux respectueux de l’environnement, comme le prétend le fabricant. Le revêtement anti-adhésif X WALL est un brevet exclusif de Cuckoo.

Lorsqu’il est utilisé correctement, le bol a une durée de vie d’au moins 5 ans.

Le bol est composé de 5 couches, chacune d’entre elles étant un métal spécifique qui possède sa propre conductivité thermique. La conductivité de la chaleur dans le « sac » est encore plus élevée, ce qui se traduit par une cuisson plus rapide et plus économe en énergie dans le bol que dans les casseroles conventionnelles.

FONCTIONNALITÉS SUPPLÉMENTAIRES

Réglez la minuterie en fonction de l’heure à laquelle vous souhaitez que les aliments soient cuits. L’horloge était réglée sur 24 heures. facilite l’utilisation de la fonction minuterie.