Test de l’aspirateur CLATRONIC FS 3261

Cette machine convient pour le conditionnement de grandes quantités d’aliments en portions plus petites, pour le conditionnement de produits à surgeler afin de les protéger de la congélation, pour le conditionnement hermétique simple sans évacuation d’air.

CLATRONIC FS 3261 Ensacheuse sous vide avec évacuation

CARACTÉRISTIQUES

PUISSANCE : 100 EAU.

JOINT DE SOUDURE : simple.

MATÉRIAUX D’EMBALLAGE : films plastiques en bobines ou sacs préfabriqués jusqu’à 28 cm de large et en longueur selon les besoins. Films pour l’emballeuse Clatronic FS 3261 et Bomann FS 1014 – dans un paquet de 3 rouleaux de 10 mètres, 690 Euro par paquet.

FONCTIONS : évacuation et scellement, scellement sans vide.

COMMANDE : automatique et manuelle, panneau d’affichage en anglais, indication lumineuse des modes de vide et de scellage.

CONSTRUCTION : boîtier en plastique, espace de rangement pour le cordon dans le boîtier, pieds antidérapants, fil de soudure, buse d’aspiration d’air.

Complet avec : rouleau de film de 28×300 cm.

DIMENSIONS : 340x130x80 mm. POIDS : 1,49 kg.

MARQUE : Allemagne.

PAYS DE FABRICATION : Chine.

Modèle économique avec des consommables peu coûteux. L’ensacheuse avec évacuation d’air ne doit pas être confondue avec l’aspirateur, car elle ne crée pas réellement de vide. Conçu pour emballer les aliments dans des films et des sacs en plastique, il ne nécessite pas l’utilisation de matériaux d’emballage coûteux comme les films structurés et les sacs sous vide professionnels. L’appareil peut évacuer l’air pour un meilleur stockage, mais pas complètement.

Un tel mélangeur est parfait pour remplir de grandes quantités d’aliments en portions plus petites, pour emballer des aliments surgelés afin d’éviter qu’ils ne gèlent, pour un simple emballage hermétique sans évacuation d’air. Et comme les différences de l’aspirateur sont assez sérieuses, nous n’avons pas jugé possible de le comparer avec d’autres modèles pour le tester, ce serait incorrect, mais nous pouvons vous dire ce qu’il est et comment il fonctionne.

Si l’on utilise un rouleau de film plutôt que des sacs, l’utilisateur doit former lui-même un sac : sceller 2 bords un bord du rouleau est déjà scellé en mode scellage, couper le sac ainsi obtenu, puis y mettre ce qui doit être emballé, et enfin le sceller – avec ou sans pré-purge d’air. Si vous voulez dégonfler, vous devez pousser les extrémités ouvertes du sac sur le tube de la pompe – c’est la différence avec les machines à emballer sous vide : vous mettez les extrémités du sac dans la chambre à vide et c’est tout, vous n’avez pas besoin de les mettre sur quoi que ce soit.

Le processus d’évacuation et de scellement nécessite la participation de l’utilisateur : fermer le couvercle, l’enfoncer et appuyer d’abord sur un bord – l’indicateur de vide s’allume, puis sur l’autre bord – l’indicateur de scellement s’allume. Lorsque le voyant lumineux s’éteint, la pochette scellée peut être délicatement arrachée : le couteau intégré la coupe le long de la ligne de soudure.

Test n° 1. Thé

Ils nous ont apporté beaucoup de thé chinois dans un grand sac. Nous devrions en quelque sorte l’emballer et le diviser – il perd une partie de sa saveur. J’ai décidé d’emballer dans du papier d’aluminium. La méthode ci-dessus consiste à remplir de petits sacs étroits et à les dégonfler ; on peut difficilement qualifier cet emballage de vide, mais le thé est tout de même emballé, l’excès d’air est dégonflé et le tout est stocké sans problème.

Test n° 2. Mélange de légumes

L’un des objectifs du dispositif est d’emballer des denrées alimentaires destinées à la surgélation rapide afin d’éviter qu’elles ne gèlent et de mieux préserver leur structure. On a emballé le mélange de légumes, on l’a mis au congélateur. Ce que nous voyons après 3 semaines? Comme il n’y a presque pas d’air dans le pack, il n’y a pas de place pour la formation de givre, de neige ou de glace. À titre de comparaison, nous avons jeté un coup d’œil dans un sac de mélange congelé – naturellement, il est plein d’air et chaque bouchée est recouverte de givre.

Test n°3. Instructions

Manuel d’utilisation international en plusieurs langues, 1,5 pages en Français. Consignes de sécurité, pièces et aperçu de l’appareil, utilisation et nettoyage – c’est tout ce qu’il y a à faire. Le papier est bon, la police est lisible.

Sur la première page, il y a un grand schéma clair de l’appareil et des photos pas très claires pour illustrer le processus. Il est dommage que le texte des instructions soit traduit par un robot : le mot « foil » est utilisé au lieu de « film » – ce qui ne signifie pas qu’il faut utiliser du foil, le mot « vacuum » est traduit par « aspirer » et non par « évacuer », etc.p.