Les fours à micro-ondes modernes ne sont plus seulement des appareils permettant de chauffer et de décongeler rapidement. Ces appareils ont tendance à occuper le devant de la scène dans les cuisines – leurs fonctionnalités rivalisent avec celles de nombreux fours.
Le four à micro-ondes Diamond noir TG025LX3 de Midea, qui combine la cuisson par micro-ondes, le grillage et la cuisson à la vapeur
Le four à micro-ondes Diamond noir TG025LX3 de Midea, qui combine la cuisson par micro-ondes avec le grillage et la cuisson à la vapeur, est exactement le type de modèle haut de gamme. Le multi-four est la nouvelle catégorie qui représente l’avant-garde de la cuisine domestique.
LES VÊTEMENTS QUE TU PORTES SUR TON VISAGE
Un design moderne, une forme élancée, un large panneau de commande vertical – le four s’intègre non seulement à l’intérieur de la cuisine, mais il la décore également et ajoute une touche d’élégance. Comme cet appareil est comparable à un four, il a les mêmes dimensions : 51,3x45x32,7 cm. Je l’ai mise à côté de la plaque de cuisson sur le plan de travail ; avoir une hotte à proximité n’est jamais inutile.
L’ÉTUDE DES POSSIBILITÉS
Capacité du four 25 litres.
Bien sûr, c’est beaucoup moins qu’un four, mais c’est assez bien pour un micro-ondes.
Ce modèle n’est pas équipé d’un plateau tournant, comme c’est le cas dans la gamme premium ; un plateau en verre trempé est installé sur la base, qui peut être utilisé à la fois comme ustensile de cuisson et comme support. Le plateau est très facile à nettoyer.
Pour les modes combinés et la cuisson avec le gril, un gril est inclus, qui est installé dans des rainures spéciales à peu près au niveau du milieu du four.
Un cuiseur à vapeur est envisagé – avec un plateau en plastique, un bol en métal et un volumineux couvercle allant au micro-ondes.
Max. Puissance du micro-ondes 1000 watts 100% .
Un total de 5 modes micro-ondes est disponible : 100%, 80% 800W , 50% 500W , 30% 300W , 10% 100W .
Capacité de grillage de 1000 W.
Le temps de cuisson peut être réglé de 1 à 99,5 minutes. Naturellement, au milieu du cycle, le four émet deux bips pour vous permettre de retourner l’aliment en cours de cuisson.
Des programmes de cuisson combinée micro-ondes + gril et de décongélation standard par poids et par temps sont également prévus.
Les programmes automatiques, regroupés sous les Euroriques suivantes, sont les plus intéressants, notamment pour les cuisiniers débutants.
1 groupe – menu automatique – boissons, café, popcorn, réchauffer, boulettes, pâtes, réchauffer la soupe, décongeler les légumes.
Ces programmes sont avant tout destinés à chauffer automatiquement différents plats. Chaque mode vous permet de choisir le poids ou le nombre de portions.
Groupe 2 – Cuisine Français – porridge de sarrasin, nouilles maison, kurnik, bœuf stroganoff, légumes grillés, rouleaux de saumon, ailes grillées.
Groupe 3 – Petit-déjeuner – porridge avec avoine, toast avec fromage, œufs pochés, sandwich au saumon avec mayonnaise, saucisses avec petits pois, œufs brouillés, boules de fromage, boule de citron.
Groupe 4 – Cuiseur à vapeur – riz, poisson, crevettes, bœuf, escalopes, œufs.
Groupe 5 – Aliments pour bébés – Lait, œufs, purée de fruits, carottes en purée, pommes de terre en purée, poisson en purée
Il existe trois sous-groupes distincts : Pizza, Shish kebab, Crispy blanc de poulet, Chips, filet de poisson, steak .
Plus de programmes automatiques – c’est génial. Le seul « mais »
–
pas de livre de recettes inclus, je ne peux donc pas faire de « boules au citron » par exemple, car je n’ai aucune idée de ce que les fabricants avaient en tête.
Un peu surprenant de voir des plats traditionnels Françaiss, où le kurnik casse-croûte au poulet est combiné avec des ailes grillées.
Comme l’a prouvé le fonctionnement du four, toutes les questions sont rapidement résolues. Tout devient rapidement clair lorsque vous l’utilisez et le grand choix de programmes vous permet de créer vos plats préférés à l’aide de solutions toutes prêtes.
TEST #1. GRILL
R Comme nous ne cherchons pas la facilité, nous avons décidé de commencer tout de suite par nos légumes grillés au micro-ondes préférés et difficiles.
La recette est simple : vous coupez une courgette en cercles et graissez chacun d’entre eux avec de l’huile de tournesol. Placez les légumes préparés ainsi qu’une branche avec des tomates cerises sur une grille. Naturellement, nous avons piqué chaque tomate avec une fourchette à plusieurs endroits, afin qu’elle ne soit pas éclaboussée de jus dans toutes les directions.
Définir les légumes grillés et la taille des portions.
Le four s’est réglé sur un temps de cuisson de 24 minutes.
Résultat : c’est un plat assez diététique, sans pratiquement aucune croûte. Les légumes étaient cuits à la perfection – tendres et savoureux.
Lors de la cuisson au four, le résultat est différent, c’est-à-dire plus croustillant.
Je n’ai pas été très satisfaite du temps de cuisson : j’aurais cuit cette quantité beaucoup plus rapidement sur une cuisinière ou dans un four.
Le goût de la courgette est très intéressant, pas tout à fait comme dans la cuisine traditionnelle.
B Ailes grillées.
Un plat très apprécié dans notre famille.
La recette est également très simple : disposez les ailes marinées sur une grille, sélectionnez le programme du même nom dans le groupe de cuisine Français J , et allez..
Les ailes sont belles et croustillantes. Par rapport à la cuisson au four, les biscuits sont plus mous, pas croustillants.
B Sandwich – une comparaison involontaire
Nous avons décidé de cuisiner un sandwich fermé avec une garniture compliquée de viande, de légumes et de fromage. Le bon programme est dans l’arsenal du four à micro-ondes. Vous l’avez mis en route. Un peu étonnamment long : 14 minutes. Mais le résultat est très satisfaisant : le fromage fond à merveille, le pain et la garniture sont uniformément réchauffés.
Nous avons décidé de faire cuire l’addition simplement en mode micro-ondes, en sélectionnant un temps de 4 minutes. Le fromage a fondu, bien sûr, mais le goût général était bien pire.
Ce « test comparatif » a confirmé les algorithmes de cuisson bien conçus des programmes de cuisson automatiques et m’a convaincu que, dans la mesure du possible, il faut les choisir pour différents plats.
CONTRÔLE
Il est clair que le sort des appareils de cuisine modernes est largement déterminé par leur facilité d’utilisation. Si cela demande des efforts et des tracas, peu importe la qualité des fonctions de l’appareil, il est peu probable qu’il soit utilisé régulièrement.
Pensez à faire fonctionner le four à micro-ondes. Comme je l’ai mentionné plus haut, l’ensemble du panneau de commande est une bande verticale sur le boîtier. Informations affichées à l’écran. Les boutons sont sensibles au toucher et fonctionnent avec une légère pression. Une infobulle avec les numéros de programme est située sous la porte.
Vous devez d’abord régler l’horloge. Alors tout est rapide et facile.
Si vous voulez chauffer le four, il suffit d’appuyer plusieurs fois sur le bouton de démarrage – une pression correspond à 30 secondes – pour que le four chauffe à nouveau.
Appuyez sur le bouton de menu correspondant avec la porte ouverte pour sélectionner les programmes automatiques. L’écran affiche le mode sélectionné et le numéro du programme. Utilisez ensuite les touches « + » et « – » pour sélectionner la taille ou le poids de la portion et mettez le four en marche.
L’ensemble du panneau est rétro-éclairé. Pour passer rapidement en mode d’économie d’énergie, il suffit d’appuyer sur le bouton « pause ». Dans ce cas, le rétroéclairage s’éteint immédiatement ; s’il n’est pas appuyé, il reste quelques secondes, puis s’éteint automatiquement.
En général, les membres de ma famille et moi-même n’avons eu aucun problème avec les commandes : tout était simple et logique.
CONCLUSIONS
Ce four à micro-ondes ne reste pas inactif : il est facile de l’utiliser aussi bien pour des tâches simples, comme le réchauffage, que pour la préparation de plats complexes et d’accompagnements.
L’algorithme des programmes automatiques est bien conçu et vous permet d’obtenir d’excellents résultats de cuisson.
Le profil de goût des aliments cuits peut être différent de celui auquel vous êtes habitué. Mais c’est plutôt un plus, car cela donne une nouvelle perspective sur le familier, révélant la palette des saveurs.
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Les fours à micro-ondes Midea présentent plusieurs avantages pour la santé. Ils permettent une cuisson rapide des aliments, ce qui permet de préserver davantage de nutriments par rapport à d’autres méthodes de cuisson plus longues. De plus, leur utilisation nécessite moins de matières grasses, ce qui peut contribuer à une alimentation plus saine. Ces fours sont également pratiques et faciles à utiliser, ce qui rend la préparation des repas plus agréable. En fin de compte, les fours à micro-ondes Midea peuvent donc allier santé et plaisir dans la cuisine, en permettant de préparer des repas rapides et savoureux tout en préservant au mieux les nutriments des aliments.
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