Une table de fête le jour de l’an est toujours quelque chose de traditionnel : Olivier, jambon, hareng sous un manteau de fourrure… Le célèbre chef Alexander Seleznev suggère d' »enrichir » votre menu avec des plats inhabituels, qui sont toujours parfaitement cuisinés avec les appareils de cuisine Panasonic.
La recette d’aujourd’hui est la salade de pommes de terre aux champignons d’Alexander Seleznyov.
Nous avons besoin de
Nous avons besoin de
600 g filet de poulet,
3 carottes,
3 pommes de terre,
2 oignons,
4 œufs,
,
,
2 ch. cuillères à soupe de sel,
bouquet d’herbes,
50 g huile huile végétale,
.
Préparer
Préparer
Versez de l’eau sur les filets avec 1 oignon et une feuille de laurier et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Dans le même mode, faites bouillir les pommes de terre en chemise et les œufs à tour de rôle. Hacher finement le filet, les pommes de terre et les œufs.
Faites revenir l’oignon haché dans l’huile dans le programme de cuisson jusqu’à ce qu’il soit doré, ajoutez les champignons hachés et les carottes râpées jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
Dans un plat en verre, disposez les pommes de terre, les œufs, l’oignon avec les champignons et les carottes, le filet, versez la mayonnaise, parsemez de pignons et d’herbes. Vous pouvez la servir dans un saladier ou en portions.
