Recettes pour multicuiseur : soupe tomate-concombre avec croûtons à l’ail

Aujourd’hui, nous préparons une soupe tomate-concombre avec des croûtons à l’ail dans un multicuiseur Cuckoo. Dans ce programme, nous choisissons le mode « MULTIPREPAR ».

Nous aurons besoin :

1. Concombres – 600g.

2. Tomates – 300 gr.

3. Oignon – 150gr.

4. Poivre bulgare – 100g.

5. Pâte de tomate – 0.5 kg.

6. Pain rassis – 300 gr.

7. Ail – 2-3 gousses.

8. Poivre noir – au goût.

9. Sel – au goût.

10. Pétrole ras. – 2 – 3 cuillères à soupe.l.

11. Eau – 4 m.cuillerée à soupe de.

Méthode :

1. Frottez le pain avec de l’ail et coupez-le en petits cubes.

2. Coupez les concombres et les tomates en petits cubes.

3. Coupez l’oignon en fines juliennes. Coupez le poivron en petits cubes.

4. Verser l’huile dans un bol, ajouter l’oignon et le poivron.

5. Appuyez sur les boutons « RIGHT », « LEFT » pour sélectionner le programme « REFRIGERATION », réglez la durée sur 2 minutes et réglez le niveau de température 3. Ouvrez le couvercle du multicuiseur et tournez le bouton sur la position « CLOSED ».

Rôtir avec le couvercle ouvert. Appuyez sur la touche « START ».

6. Faire frire l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ajouter le concentré de tomates et faire frire un peu.

7. Ajoutez les concombres, le sel, le poivre et 4 tasses à mesurer rases d’eau.

8. Appuyez sur les touches « DROITE » et « GAUCHE » pour sélectionner le programme « MULTI-CUISSON », réglez la durée sur 25 minutes et la température sur 100 degrés Celsius. Appuyez sur le bouton « START ».

Note

: Il n’est pas recommandé de cuire la soupe dans le programme « MULTI-PREPAR » :

– Température de consigne supérieure à 100 degrés.

– Versez le liquide eau ou bouillon sur la marque de 3 litres indiquée dans le bol du multicuiseur.