Recette d’Allemagne : Saucisses braisées avec des pommes de terre

Une recette d’Allemagne :

« Eintopf » – tous dans un pot

traduction littérale de l’allemand – 1 pot

Ce plat très populaire est préparé à la maison et souvent servi dans les pubs et restaurants allemands.

Vous aurez besoin :

1 1 kg de pommes de terre,

300-400 gr de champignons,

4 saucisses,

100 g de lard fumé poitrine ou longe ,

1 cuillère à soupe. l. farine,

sel,

Piment rouge haché,

1/2 tasse d’eau.

Cuisine

Pommes de terre entières peu profondes, bacon en tranches, 4 grosses saucisses hachées, petits champignons entiers ou hachés en conserve, mais pas marinés verser 1/2 tasse d’eau, ajouter 1 cuillère à soupe. l. Ajoutez un peu plus de farine, du sel et du poivre rouge moulu selon votre goût on ajoute parfois 0,5 kg de choucroute fraîche ou de choucroute et mettez-le au four à 180-200°C pendant 45 minutes.

Rapide, savoureux et sans tracas!