Poulet au curry
Vous aurez besoin :
Filet de poulet, habillé et éviscéré,
1 oignon, 1 cuillère à soupe de poudre de curry,
1 cuillère à café de pâte de curry, 280ml de bouillon,
,
1 cuillère à soupe de jus de citron, 60g de margarine,
1 cuillère à soupe avec la garniture de farine, 1 pomme,
sel au goût
Préparation du site
Couper le poulet en morceaux et le rouler dans la farine. Faites chauffer une casserole d’autocuiseur sans couvercle, ajoutez la margarine et le beurre. Faites frire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez le poulet, égouttez la graisse. Placez la tablette métallique au fond de l’autocuiseur.
Placez le poulet sur l’étagère métallique et enduisez-le de pâte de curry et de poudre de curry. Ajouter l’oignon coupé en rondelles ou en demi-rondelles, la pomme coupée en tranches et débarrassée de son cœur. Ajoutez le jus de citron, les épices, le sel et versez le bouillon.
Fermez hermétiquement le couvercle de l’autocuiseur et mettez-le sur le feu. Après avoir atteint la pression correcte voir les instructions de l’autocuiseur , laissez mijoter pendant 15 minutes. Laisser l’autocuiseur refroidir lentement.
Quelle est la recette de ce fameux poulet « Curry » ? Est-ce qu’il contient des épices spécifiques ? Comment est-ce qu’il est préparé et mijoté pour obtenir cette délicieuse saveur ? J’aimerais vraiment essayer cette recette chez moi, mais j’ai besoin des détails. Merci d’avance pour votre réponse !
Quel est le niveau de piquant de ce poulet « Curry »? J’aime les plats épicés mais je préfère quand même quelque chose de plus doux. Est-ce que ce plat convient aux personnes qui préfèrent les saveurs plus douces ou est-ce qu’il est plutôt épicé? Merci d’avance pour vos informations !