Ingrédients :
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Menthe fraîche – 5 g.
- Poitrine de poulet – 1 kg.
- Carottes – 200 g.
- Poireaux – 1 pc.
- Chou-fleur – 400 g.
- Courgettes – 1pc.
- Tomates – 2 pièces.
- Huile d’olive – 40 g.
- Couscous – 350 g.
- Citron – ½ pièce.
- Persil – 50g.
Méthode de préparation :
Coupez le poulet en dés et les légumes épluchés. Couper les tomates en tranches. Mettez tout dans le multicuiseur, arrosez d’huile d’olive et ajoutez 100g d’eau. Placez un récipient à vapeur, couvrez-le d’une feuille d’aluminium, placez le couscous et ajoutez l’eau.
Mettez en marche le mode Multi Cooker température 110ºC pendant 15-20 minutes. Après la cuisson, arrosez le couscous avec le jus de citron, le sel et ajoutez la menthe hachée. Servir garni d’herbes fraîches.
La recette du poulet à l’étouffée avec légumes et couscous a l’air délicieuse! Est-ce que vous utilisez des épices spécifiques pour assaisonner le poulet ?