poires au chocolat d’après les recettes de Lamark

Besoin de

4 poires, 125g de chocolat, 1 cuillère à soupe. l. crème, 2 cuillères à soupe. l. jus de citron.

Poires au chocolat

Préparer

Pelez et évidez les poires, en laissant les pédoncules. Arrosez les poires épluchées avec le jus de citron, mettez-les dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire pendant 16-18 minutes. Laissez-les refroidir. Faites fondre le chocolat avec 1 cuillère à soupe. Cuillerées d’eau sur un bain de vapeur. Ajoutez la crème et mélangez bien le tout.

Placez les poires dans des coupes à dessert et arrosez-les de chocolat chaud.

Lisez comment nous l’avons cuit à la vapeur dans la revue Steamer Tests

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Michelle Bernard

Depuis mon enfance, j'ai ressenti une passion pour l'esthétique et le design. Mes premiers souvenirs sont associés au jeu des couleurs et des formes, et il était évident que ma passion pour la création de beaux espaces façonnerait ma vie.

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Comments: 1
  1. Valentin Guerin

    Les poires au chocolat d’après les recettes de Lamark ont-elles un goût délicieux? J’aimerais savoir si elles sont faciles à préparer et si le chocolat se marie bien avec les poires. Quelle est votre expérience avec cette recette?

    Répondre
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