Large gamme de programmes, recettes en libre-service, distributeur.
Non trouvé.
Stadler forme Baker Three
CARACTÉRISTIQUES
BOUTON : 450/680/900 g.
FONCTIONS : basique, complet, produits de boulangerie, pain de mie, français, charcuterie, sans gluten, express, cuisson accélérée, tarte, cuisson sucrée, recette préférée, pâte, pâte à pizza, confiture, cuisson.
OPPORTUNITÉS : choix de la taille du pain 3 , de la couleur de la croûte 5 , 2 algorithmes exclusifs, cuisson différée de 12 heures.
CONNECTION : 615 Watt.
COMMANDE : commande tactile, affichage numérique avec indication des paramètres sélectionnés et de l’étape du programme, minuterie 12 h, mémoire à l’arrêt.
CONSTRUCTION : distributeur, lampe de four, pale de mélange pliable.
FONCTIONS : 380x305x305mm. POIDS : 7 kg.
LARGEUR DU BATEAU : 118 cm.
GARANTIE : 1 an.
PRIX : 6990 Euro.
DESCRIPTION DU MODÈLE
Le modèle est équipé d’un distributeur. Il sert à ajouter automatiquement des ingrédients à la pâte. Une autre particularité de ce modèle est le rétro-éclairage du four qui facilite son nettoyage.
La pale de mélange est pliable et ne laisse pas de cavité dans le pain pendant la cuisson.
FONCTIONNEL
Le boulanger est livré avec 19 programmes de cuisson, dont plus de la moitié sont directement applicables aux recettes de pain les plus variées. Les programmes comprennent des programmes traditionnels, comme le pain complet de base, et des programmes inhabituels, comme le pain de mie et le pain de charcuterie.
Pour les utilisations d’urgence, il existe deux cycles raccourcis : le programme Express d’un peu plus d’une heure et le cycle accéléré d’1h40. Le processus de fabrication du pain comprend deux phases de pétrissage, toutes deux spécifiques à leurs recettes. Par exemple, le temps de sandwichage le plus long est donné pour le pain français et le pain pour sandwiches : 18+40 min. et 15+40 min. La pause entre les temps de pétrissage varie de 8 programme de base à 18 minutes. Ensuite, la pâte à pain est levée avec deux opérations de pétrissage. La dernière étape la cuisson dure entre 47 produits de boulangerie et 60 minutes.
Mode automatique de maintien au chaud. Il peut être éteint à la fin d’un cycle de cuisson.
La machine à pain vous permet de créer vos propres programmes, en tenant compte des exigences de recettes uniques.
Je suis intéressé(e) par le Stadler Form Baker Three et j’aimerais savoir si cet appareil permet de faire cuire un large éventail de plats ? Est-ce qu’il est facile d’utilisation et de nettoyage ? Et enfin, quel est le temps de cuisson moyen pour les différents types d’aliments que je pourrais préparer avec ce modèle ? Merci d’avance pour vos réponses !