Mijoteuse Ariete 2904 – multicuiseur d’aliments sains

Pourquoi avez-vous besoin d’une mijoteuse Ariete 2904 à notre époque où tout va si vite ??

Il s’agit en fait d’un multicuiseur qui cuit à des températures relativement basses : 95 à 105 degrés. Ce mode de cuisson permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments, la viande devient douce et tendre, les légumes conservent leur structure, les céréales sont parfaitement cuites – le riz est friable, le sarrasin est ouvert comme dans un four Français.

Les mijoteuses sont populaires en Grande-Bretagne et sont proches des traditions culinaires Françaiss. Après tout, dans la cuisine Français, il y avait beaucoup de plats que les ménagères mettaient sur la table pendant la nuit pour les cuire dans le four froid…

Mais la cuisine au XXIe siècle consiste à obtenir les aliments les plus sains et les plus savoureux possibles, sans perdre son temps ni son attention. Voyons si la mijoteuse Ariete 2904 peut accomplir ces tâches.

Fonctions de la mijoteuse Ariete 2904

• Ragoût, mijotage à 96-98 °C, arrêt automatique après 5 heures.
• Vapeur à 105°C, s’arrête automatiquement après 15 minutes. après ébullition.
• Friture à 160°C, arrêt automatique après 30 minutes.
• Cuire le riz à 125°C. L’eau bout automatiquement 20-40 min . .
• Maintien au chaud à 65-70°C, s’éteint automatiquement après 24 heures.
• Il n’est pas nécessaire d’attendre la fin du programme, la mijoteuse peut être arrêtée à tout moment en tournant simplement le bouton sur la position « 0 ».

Apparence et équipement de la mijoteuse Ariete

Les appareils Ariete sont toujours intelligemment conçus en Italie , et la mijoteuse 2904 ne fait pas exception à la règle.

Ariete 2904 fait partie de la série Vintag. Vous pouvez choisir tous les petits appareils électroménagers dans un look rétro chic : bouilloire, grille-pain, mini-four, machine à cappuccino, presse-agrumes, mixeur…

La mijoteuse, comme tous les appareils Vintag, est disponible en trois teintes : vert métallique, beige métallique et bleu métallique.

L’Ariete 2904 ressemble à un grand pot avec un couvercle en verre et une poignée en plastique, et des poignées pratiques sur les côtés.

Toute la cuisson, comme dans un multicuiseur, se fait dans un bol amovible qui est inséré dans le corps. Celle-ci est chauffée par l’élément chauffant situé sous la casserole. Les parois à double paroi poêle + enveloppe assurent une cuisson uniforme et un refroidissement lent.

Sur la table, la mijoteuse repose sur trois pieds en plastique.

Sur la surface intérieure de la base du corps, il y a des fixations pour le cordon. La longueur du câble d’alimentation jusqu’à la prise – 120 cm.

Bol

Avec revêtement antiadhésif blanc. Capacité de 3 L.

Sur la paroi intérieure, graduations en litres : 0,6/ 0,8/ 1,2/ 1,4/ 1,6/ 1,8 et en gobelets doseurs inclus : 4 à 10.

J’aime que le bol ait une base large par rapport aux multicuiseurs . Le fond a un diamètre de 18 cm, le diamètre intérieur du sommet est de 23 cm.En termes de largeur, c’est une bonne poêle à frire. Hauteur comme une grande casserole – 13 cm jusqu’à max. niveau de liquide – 8 cm .

Il n’est pas recommandé de laver le bol au lave-vaisselle ceci s’applique à tous les ustensiles de cuisson à revêtement antiadhésif .

Accessoires

Il est livré avec une spatule en plastique et un plateau de rangement spécial, qui est placé dans la poignée de la mallette. Pratique! Pas besoin de se soucier de l’endroit où poser la cuillère : elle est toujours à portée de main et ne tache pas le plan de travail.

Il y a un large plateau en plastique pour la cuisson à la vapeur diamètre 23 cm . Il n’est pas placé dans le bol, comme dans la plupart des multicuiseurs, mais sur le bol, ce qui augmente considérablement le volume global. Il est ainsi possible de cuisiner 2 plats en même temps. Par exemple, vous pouvez cuire des pommes de terre en dessous et faire cuire du poisson à la vapeur, etc.d.

Contrôles

Comme la mijoteuse Ariete fait partie de la série Vintag, il n’y a pas de capteurs ni d’affichage électronique.

Commutateur de mode, conçu pour ressembler à un gadget antique en bois, mais toujours facile à utiliser. Tournez l’appareil d’un côté ou de l’autre pour sélectionner le mode de fonctionnement souhaité. Le régulateur ne glisse pas dans les mains mouillées et n’endommage pas votre manucure.

Chaque mode est marqué par un pictogramme distinctif, pas besoin de chercher dans le manuel.

Deux boutons indicateurs sous l’interrupteur à bascule : l’un à gauche et l’autre à droite indiquent que l’appareil est en train de chauffer.

Vous sélectionnez le mode vapeur et appuyez sur le bouton d’alimentation.

• Lorsque la mijoteuse ne fonctionne pas, le voyant du bouton d’alimentation clignote, mais si elle est en train de cuire, elle brûle tout le temps.
• Le voyant de cuisson s’éteint et un deuxième bouton chauffage s’allume lorsque le contrôleur est réglé sur le mode « auto-heat ».
• Il faut appuyer sur la touche marche/arrêt chaque fois que vous changez de mode de cuisson, même pour le chauffage manuel.

Un signal sonore indique que la mijoteuse est en marche, la sélection d’un mode et l’arrêt. Il est calme et mélodique.

Les caractéristiques

Puissance de sortie : 700 watts.

Dimensions : hauteur avec couvercle 28 cm, largeur 38 cm, profondeur avec boîtier de commande 35 cm.

Garantie : 2 ans.

Durée de vie : 2 ans.

Manuel

Il existe un manuel en 13 langues, dont le Français, dans un épais livret d’instructions. Les précautions à prendre sont détaillées, avec des recommandations de cuisson pour chaque mode et des tableaux de temps de cuisson pour les différents produits, ainsi que des instructions suffisamment détaillées sur la façon de cuire le riz. Même les variétés recommandées sont indiquées : jasmin, basmati, riz rond pour sushi.

Tout est facile à lire, la police est grande et le papier est de haute qualité. Conseils d’entretien.

Livre de cuisine

Livré avec un livre de recettes. Vous pouvez voir que le rédacteur a fait des efforts : il a trouvé des tournures intéressantes, créant ainsi une ambiance. Mais la technologie m’a laissé tomber. Pourtant, nous attendions mieux de la mijoteuse italienne. J’aimerais voir un risotto aux girolles, un lapin aux herbes italiennes, des sauces pour pâtes, etc.d. Mais il n’y a pratiquement pas de cuisine méditerranéenne – il y a des plats Françaiss, asiatiques et géorgiens. Pourtant, pas une seule recette de riz, ce qui est étrange compte tenu du mode séparé.

Dans l’ensemble, la sélection de plats est variée et convient aux cuisiniers novices. Les cuisiniers expérimentés n’ont pas besoin de livre – ils peuvent réaliser leurs créations directement!

Les recettes :

• Poitrine de bœuf à la citronnelle.
• Langue avec feuille de laurier et paprika.
• Joues de porc aux légumes Françaiss et aux herbes italiennes.
• Ragoût de viande avec pommes de terre et légumes.
• Jambon froid.
• Côtes de bœuf à l’asiatique.
• Goulasch de bœuf.
• Agneau hashlama.
• Bœuf en tzahtone.
• Pieuvre.
• Médaillons de porc avec asperges et tomates cerises.
• Manti.
• Ragoût de pommes de terre avec choucroute.
• Soupe de légumes au poulet.
• Sarrasin à l’oignon et aux champignons.
• Porridge de millet au potiron.
• Confiture de cerises.
• Confiture de figues.

Cuisine

Nous n’avons pas utilisé de recettes toutes faites, nous avons improvisé.

Poitrine cuite, sarrasin, riz, pommes de terre aux champignons, poulet et pommes, ragoût, poivrons farcis, jarret à la bière, poisson à la vapeur au citron, maïs.

En hiver, nous continuerons à créer, nous prévoyons une soupe aux pois avec des côtes, une soupe aux choux marinés, une soupe aux choux avec de la choucroute, un rôti de viande…

Impressions

Mode mijotage

La viande peut être cuite dans son propre jus sans ajouter d’eau. Il suffit de mettre un morceau de porc, de bœuf, de poulet ou de dinde mariné, de fermer le couvercle, de l’allumer et de l’oublier pendant 5 heures. Vous pouvez y jeter les légumes – carottes, oignons, pommes de terre. Tout est cuit et trempé dans le jus de la viande.

Le résultat est un ragoût tendre qui est facile à séparer des os s’il y en a . Non frites, non croustillantes et tendres.

J’ai fait cuire du sarrasin et de la viande plusieurs fois, mais j’ai éteint la mijoteuse moi-même, sans attendre 5 heures.

Lorsqu’il utilise ce mode, l’Ariete 2904 fonctionne de la manière suivante : il mijote activement pendant un moment, puis la température baisse, puis la vapeur sort à nouveau du couvercle et ces cycles alternent. La température n’est pas maintenue en permanence à 95°C, mais varie entre 105°C et 95°C.

Cuiseur à vapeur

Il fonctionne de manière standard, comme tous les multicuiseurs. La différence est la taille du plateau, qui peut contenir un gros poisson ou 3-4 épis de maïs.

C’est pratique que le rapport de temps commence après que l’eau ait bouilli. Bien sûr, 15 minutes peuvent ne pas suffire. Lors de la cuisson du maïs, j’ai dû allumer une deuxième fois le cuiseur vapeur, mais le poisson est sorti parfaitement en mode chauffage.

Riz

Nous avons fait cuire du riz et du sarrasin comme plat d’accompagnement dans ce mode.

Les instructions indiquent qu’il faut prendre une tasse à mesurer de riz et une tasse à mesurer d’eau. Nous l’avons fait à notre façon : 3 verres d’eau pour 1 tasse de riz. Tout le liquide a bouilli, le riz est sorti grain par grain.

Vous pouvez expérimenter avec différentes variétés et proportions.

Stir-fry

La température est plus basse que sur la plaque de cuisson dans ce mode, mais vous obtenez une croûte sur la viande.

Utilisez-le comme programme de base pour préparer, par exemple, des aubergines et des courgettes sautées et des pommes de terre à l’étouffée, ou comme programme auxiliaire. Dans ce cas, il convient pour une cuisson en deux temps : faites revenir l’oignon et les carottes, puis ajoutez le riz ou d’autres céréales, changez le mode, et tout cuira pendant deux heures.

Réchauffement

Ce mode ne permet pas de chauffer : il faut attendre longtemps pour que les froids se réchauffent. De cette façon, la nourriture chaude ne refroidit pas. Et il peut être utilisé comme l’étape finale de la cuisine : le plat « arrive à maturité ».

Résultat

La mijoteuse Ariete 2904 est un véritable appareil de cuisson multimachine, avec une variété de modes. Convient principalement aux amateurs de plats à base de viande et de céréales.

Les aliments ont meilleur goût et sont plus sains que si vous les faites simplement griller ou bouillir.

Il y a trois façons de l’utiliser :

1. Vous commencez à cuisiner le soir, vous vous endormez en paix. La mijoteuse mijote pendant 5 heures, puis passe en mode chauffage automatique et vous obtenez un repas chaud et prêt le matin.
2. Mettez tous vos ingrédients dans le bol le matin avant de partir au travail, allumez-le et allez-y. Un délicieux dîner vous attend le soir.
3. Lorsque vous avez le temps d’être créatif : faites d’abord frire, puis changez de mode, puis braisez, ajoutez des ingrédients au fur et à mesure de la cuisson, car vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment en toute sécurité. Ou cuisinez sur deux étages, en utilisant à la fois un cuiseur vapeur et un bol.

Nous continuerons à cuisiner avec la mijoteuse Ariete 2904 même en hiver. Vous pouvez vous réjouir de cuisiner une soupe d’un jour, une soupe de jarret, une soupe de pois, un bigus et d’autres délices d’hiver.

La mijoteuse Ariete 2904 obtient la note de recommandation des consommateurs! »