Même si vous disposez d’un four à micro-ondes très basique – sans gril, sans convection, sans vapeur et autres fioritures – vous pouvez le rendre plus fonctionnel et l’utiliser au sens propre comme au sens figuré à son plein potentiel. Vous pouvez acheter un accessoire bon marché à cet effet ou demander conseil à votre stérilisateur. Voyons ce qui est vraiment bon et ce qui ne l’est pas!
Attention : c’est stérile
Je vais commencer par vous faire part d’une expérience négative. Mon voisin, après avoir envoyé sa femme et son nouveau-né faire une promenade matinale, a dormi d’un sommeil profond et long, en oubliant complètement les biberons, qui ont été stérilisés sur la cuisinière dans une casserole d’eau ordinaire.
Les voisins ont vite senti une odeur répugnante de plastique brûlé dont nous n’avons pas pu identifier la source. Lorsque le couloir de l’étage a commencé à se remplir de fumée blanche, la situation s’est « éclaircie ». Les pompiers ont réussi à atteindre le papa endormi, qui, toussant, a eu la sage idée de « se procurer un stérilisateur ».
Les stérilisateurs à micro-ondes sont des récipients en plastique que vous remplissez d’eau au fond et sur lesquels vous placez les accessoires à stériliser, dans des moules spéciaux perforés ou sur une grille : biberons, tétines, tire-lait, chewing-gum et anneaux de dentition.
Vous fermez le récipient hermétiquement avec le couvercle, allumez le micro-ondes à pleine puissance, l’eau au fond bout d’un moment et stérilise tout ce qui se trouve à l’intérieur.
L’essentiel est de trouver le temps optimal, mais cela dépend de la puissance maximale du modèle de micro-ondes en question. La minuterie
L’appareil permet d’éviter les conséquences désagréables qui peuvent survenir lors d’une stérilisation sur une plaque chauffante : le processus se termine à temps, même s’il n’est pas surveillé.
Vous trouverez le temps de stérilisation dans le manuel d’utilisation du stérilisateur, qui est de 2 à 10 minutes. Les stérilisateurs à micro-ondes ont des capacités différentes 3, 4, 5, 6 biberons , parfois les biberons sont inclus dans le kit Philips Avent, Dr. Thomas, Avent et Philips Avent . Brown’s .
Les pinces hygiéniques pour retirer les biberons après la stérilisation ne sont pas souvent incluses, ce qui constitue un accessoire pratique Chicco, Dr. Brown’s . Il existe sur le marché des modèles très simples et peu coûteux Nuby, Tigex qui sont également parfaits pour une famille avec un bébé.
Avantages : conserve la stérilité pendant 3 à 24 heures selon le modèle si le couvercle n’est pas ouvert. Compact, maniable, indispensable en voyage, sûr.
Inconvénient : de nombreux modèles ne sont compatibles qu’avec les biberons et les tire-laits du même fabricant. Il y a toujours un risque de brûlure par la vapeur, alors faites attention!
Saviez-vous que..
Le four à micro-ondes permet de stériliser les éponges à vaisselle. Des millions d’agents pathogènes vivent confortablement dans l’environnement humide avec les impuretés alimentaires résiduelles, et même en changeant fréquemment d’éponge, nous ne pouvons pas nous protéger.
Les biologistes ont mis au point une méthode ingénieusement simple : après chaque lavage de vaisselle, il faut rincer l’éponge et la mettre pendant une minute dans le micro-ondes en le mettant à pleine puissance. La dénaturation des protéines se produit lorsqu’elles sont exposées au rayonnement des micro-ondes et toutes les éponges nuisibles sont annulées.
Cuisson à la vapeur sans cuiseur à vapeur
Tous les fours à micro-ondes ne disposent pas d’un mode vapeur, seuls les modèles les plus perfectionnés en sont dotés.
Le plus souvent, la vapeur n’est pas utilisée seule, comme dans un cuiseur vapeur, mais avec d’autres modes – convection et micro-ondes, préchauffage et décongélation – pour éviter toute surcuisson.
Mais même sans générateur de vapeur et sans mode vapeur spécial, le four peut bien remplir ses fonctions de cuisson à la vapeur si vous achetez un cuiseur à vapeur pour micro-ondes : un récipient en plastique ou en verre qui se comporte comme un stérilisateur, à la seule différence qu’il n’a pas de porte-bouteilles.
De l’eau sur le fond, une grille par-dessus, un couvercle sur le dessus. Le cuiseur vapeur peut être à deux ou trois niveaux, avec la possibilité d’ajouter des niveaux supplémentaires.
Si vous utilisez le cuiseur vapeur en mode micro-ondes, les pièces doivent être en verre ou en plastique. Si vous utilisez le cuiseur vapeur en mode convection sans micro-ondes, les pièces métalliques conviennent.
Certains fabricants les fabriquent spécifiquement pour leurs modèles, mais si vous connaissez toutes les dimensions, un cuiseur vapeur d’un fabricant peut très bien s’adapter à un micro-ondes d’une autre firme.
L’un des dispositifs spéciaux est l’Aqua Cook, un ensemble d’accessoires spécialement conçus pour les fours à micro-ondes Samsung, qui comprend un réservoir d’eau et deux paniers à vapeur qui peuvent être placés l’un au-dessus de l’autre.
Le récipient plus simple Steam Cook est disponible chez ce fabricant pour les modèles SE1160R-S, SE1175ER-S et autres.
Dans la partie inférieure du cuiseur à vapeur se trouve un récipient contenant de l’eau, qui absorbe les micro-ondes, l’eau qu’il contient est chauffée et arrive à ébullition. D’autre part, le couvercle en acier inoxydable du cuiseur vapeur protège les aliments des micro-ondes et empêche la vapeur de s’échapper.
Les cuiseurs à vapeur pour micro-ondes Whirlpool sont disponibles dans les modèles JT 379, JT 369, JT 339, VT 266, VT 261 WH. VVK, qui a récemment introduit ses fours à micro-ondes sur le marché Français, propose également un modèle avec un cuiseur vapeur, le MO2382B.
Avantages : commodité et facilité d’utilisation, combinaison des fonctions de deux appareils.
Contre : nous ne conseillons pas d’acheter le cuiseur vapeur le moins cher et « inconnu » pour 200-300 rbl. au marché le plus proche. La qualité du plastique peut être un inconvénient : de l’instabilité mécanique à la libération de substances nocives lorsqu’il est chauffé.
Café et thé au micro-ondes
Avez-vous déjà mis par inadvertance la bouilloire dans le réfrigérateur, provoquant une grande agitation dans la maison ?? Et maintenant
Vous pouvez mettre votre cafetière au micro-ondes en toute sécurité, mais pas n’importe quelle cafetière – la cafetière espresso Mamy geyser innovante, conçue pour être utilisée au micro-ondes.
Comment fonctionne ce tandem ?? L’eau chaude traverse le marc de café non pas une seule fois, mais plusieurs fois, dans un cycle circulaire similaire au cycle de l’eau dans la nature.
Une machine à café se compose de trois parties : la partie inférieure est destinée à l’eau, la partie centrale est un filtre qui fait passer l’eau chaude à travers les grains moulus et la partie supérieure est destinée au café fini.
La partie supérieure est vissée sur la partie inférieure, dans laquelle est inséré le filtre avec le café moulu. Après toutes les opérations de montage, la cafetière est placée dans le micro-ondes. La pression augmente dans le compartiment inférieur, l’eau monte, passe à travers le café moulu, est infusée et un espresso corsé est produit dans la partie supérieure de la cafetière.
Il existe également des théières et des cafetières spéciales pour les micro-ondes, bien que dans notre pays, elles ne soient pas faciles à trouver en vente. Il ressemble à un croisement entre une bouilloire en plastique et une cafetière. Ils permettent de préparer du café ou du thé en quelques secondes, grâce à leur faible volume et à leur forme régulière.
Ne restez pas coincé dans le bocal
L’internet regorge de conseils comme celui-ci : « Je stérilise les bocaux en verre pour la mise en conserve au micro-ondes.
Je verse un peu d’eau au fond du bocal, je le recouvre avec le couvercle et je mets le micro-ondes à pleine puissance. L’eau bout et la vapeur stérilise le récipient en 1 à 2 minutes.
Après avoir mis en doute la sécurité et l’efficacité de cette méthode de stérilisation des bocaux, nous avons consulté les principaux fabricants de fours à micro-ondes. « En principe, il n’y a pas de mal, mais il ne stérilise pas non plus dans le plein sens du terme ».
Pendant le traitement à la vapeur, le pot est stérilisé avec de l’eau distillée, et si l’eau est initialement dans le pot lui-même, alors toutes les impuretés qu’il contient resteront sur le fond et les parois du pot », estiment les ingénieurs de Hyundai Electronics.
En bref, si les instructions de votre appareil le permettent, allez-y, mais sachez que cette méthode est inefficace.
Est-ce que ce micro-ondes a une fonction spéciale pour augmenter la vitesse de cuisson des aliments ? Si oui, comment cela fonctionne-t-il ?
Oui, ce micro-ondes dispose d’une fonction spéciale appelée « Boost » qui permet d’augmenter la vitesse de cuisson des aliments. Cette fonction fonctionne en utilisant un niveau de puissance plus élevé que le niveau de puissance normal. En augmentant la puissance des micro-ondes, les aliments sont chauffés plus rapidement et cuisent plus rapidement. Cependant, il est important de noter que cette fonction peut également entraîner une perte de qualité de certains aliments, il est donc recommandé de l’utiliser avec prudence et de suivre les instructions spécifiques du micro-ondes.
Est-ce que le micro-ondes à pleine vitesse signifie que les aliments chauffent plus rapidement? Ou est-ce que cela signifie simplement que le micro-ondes a une fonction de réchauffement rapide? J’aimerais en savoir plus sur les caractéristiques de ce micro-ondes à pleine vitesse.
Le terme « micro-ondes à pleine vitesse » désigne généralement un micro-ondes doté d’une fonction de réchauffement rapide. Cela signifie que le micro-ondes est capable de chauffer rapidement les aliments, ce qui permet de gagner du temps. Cependant, cela ne garantit pas nécessairement que les aliments seront chauffés de manière plus uniforme ou qu’ils cuiront plus rapidement que dans un micro-ondes ordinaire. Les caractéristiques spécifiques de ce type de micro-ondes peuvent varier d’un modèle à l’autre, il est donc important de consulter le manuel d’utilisation pour connaître les détails exacts de ses fonctionnalités.