Comme l’ANKARSRUM est équipé du plus grand bol pour pétrir la pâte parmi les machines de cuisine de cette catégorie , l’un de ses principaux objectifs est de pétrir une grande quantité de pâte épaisse pour le pain d’épice, les boulettes, les nouilles, etc.d. L’une des recettes qui a vraiment attiré votre attention est le gâteau Focaccia. C’est ce que j’ai décidé de faire comme test final des performances de l’appareil.
TEST NO. 8. FOCACCIA
Préparer
Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe.avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, 900 ml de farine de blé, 2 cuillères à café.l. sel, 25 g de levure, 400 ml d’eau.
Le batteur requiert plus de soin et de créativité pour mélanger la pâte, contrairement à la machine à pain dans laquelle vous pouvez jeter tous les ingrédients et fermer le couvercle de la machine immédiatement.
Vous devez d’abord mélanger les liquides et la levure. Il est préférable d’utiliser de l’eau tiède. Puis j’ai commencé à ajouter la farine avec le robot en marche à vitesse lente. Quand toute la farine était dans la casserole, je suis passée à la vitesse moyenne.
L’essentiel ici est de prendre son temps. Le robot a eu besoin d’environ 10 minutes pour bien mélanger tous les ingrédients. Tous les ingrédients sont assemblés à l’aide d’un mixeur pour former une belle boule homogène. La pâte est homogène et bien mélangée.
Le robot ménager s’en est sorti!
SURPRISES CULINAIRES
Le plus important est d’ajouter les produits par étapes. La première fois que je l’ai fait comme j’avais l’habitude de le faire avec les machines à pain : j’ai versé la farine, ajouté l’eau et tout le reste, ce fut un échec. La pâte ne s’avère pas aussi bonne qu’elle le devrait. Dommage que les instructions et le livre de cuisine ne disent rien à ce sujet.
J’ai dû vérifier les forums thématiques et j’ai vu que je n’étais pas seul. Il est bon que les ménagères plus expérimentées partagent leurs secrets, et l’algorithme pour ajouter des produits peut être trouvé sur le web. Donc, si vous ne réussissez pas du premier coup, ne soyez pas trop dur avec le miroir… Tout ne dépend pas de la technologie.
Il y a une toute nouvelle facette du livre de cuisine. Dans celui-ci, par exemple, la farine est indiquée en ml pour une raison quelconque. J’ai d’abord pensé que c’était une gr. Environ 600 grammes de farine ont été nécessaires. Combien cela représente-t-il en ml, je ne sais pas et je n’ai pas pu trouver de correspondance. Après cela, j’ai remarqué que les différentes recettes utilisent des unités différentes : certaines utilisent les grammes, d’autres les ml.d. Restez à l’écoute!
L’ÉVALUATION D’ENSEMBLE DU ROBOT DE CUISINE
ANKARSRUM est plus qu’un robot ménager et plus qu’un appareil de cuisine. Une machine qui peut remplacer une foule d’appareils électroménagers dans la cuisine : hachoir à viande, mixeur, presse-agrumes, presse-purée, batteur, machine à nouilles, coupe-légumes, etc. Il peut également être utilisé pour faire des saucisses et de la purée de pommes de terre. En général, l’achat d’un ANKARSRUM permet de ne pas encombrer la cuisine d’une multitude d’appareils.
L’appareil gère toutes les tâches qu’il effectue avec succès, par exemple.e. Chaque buse est bien pensée et fonctionne aussi bien qu’une machine autonome.
Vous ne vous attendez pas à ce qu’il fasse tout le travail, mais il est une aide fiable dans la cuisine et contribue à la préparation de nombreux plats.
Grâce au grand volume du bol, l’ANKARSRUM vous permet de préparer une grande quantité de pâte en une seule fois. Il permet de réaliser des tâches culinaires de toute complexité, l’essentiel étant d’apprendre à travailler avec lui.
Le montage/démontage et le nettoyage sont simples, intelligents et logiques. Certaines pièces peuvent être lavées au lave-vaisselle.
Ankarsrum Original Assistant AKM 6290 reçoit l’insigne de recommandation des consommateurs 2014.
Est-ce que la machine de cuisine ANKARSRUM est facile à utiliser pour la fabrication de la focaccia ?