Je me sens comme une vraie ménagère européenne, cuisinant avec l’appareil de cuisine suédois ANKARSRUM! J’ai un énorme programme pour les quatre prochains jours. Toutes les pages du livre de cuisine que j’ai dans ma mémoire active, je suis déterminée à les transformer en plats appétissants – avec l’aide du robot multifonctionnel. Et que se passe-t-il ? Testez-le sur votre propre foyer. C’est parti, premier jour.
Faisons la connaissance d’ANKARSRUM, un ressortissant suédois
ANKARSRUM a une apparence très solide : le boîtier de couleur ivoire, le grand et lourd bol en acier inoxydable et la multitude d’accessoires pour toutes les occasions. La première chose qui attire l’attention est que toutes les poignées et l’appareil lui-même semblent solides et robustes. Aucune odeur à l’ouverture de la boîte, ce qui témoigne de la haute qualité du plastique et du matériel d’emballage.
Vous pouvez trouver toutes les spécifications détaillées de l’appareil de cuisine ANKARSRUM ici :
Paramètres techniques du robot de cuisine ANKARSRUM
Le corps lui-même, le corps principal de la machine, est assez compact par rapport aux modèles similaires du marché. Bien sûr, vous devez lui trouver une place sur votre établi pour qu’il soit toujours à portée de main. Je ne veux pas qu’il soit au ralenti!
J’ai sorti cet appareil de cuisine et j’ai réalisé qu’il pouvait remplacer tout un tas d’appareils de cuisine : un presse-agrumes, un mixeur, un mélangeur, un hachoir à viande… C’est aussi une excellente machine à pâte et elle peut remplir la fonction d’une machine à pain. En somme, si vous voulez offrir le cadeau idéal aux jeunes mariés, vous ne pouvez pas demander mieux! Un appareil remplace plusieurs autres et vous gagnez de l’espace dans votre cuisine.
Il y a beaucoup d’accessoires, même avec le modèle standard. Vous avez besoin d’une armoire ou d’une étagère pour les ranger. Idéalement, vous pouvez les placer sous le boîtier du robot et avoir tout à portée de main.
TestT No 1. Cuisson de la pizza
J’ai décidé de commencer simplement : faire de la pâte à pizza. La recette est tirée de la brochure incluse dans le coffret.
J’ai installé un grand bol, un couteau en plastique et une buse circulaire. Pour ce faire, utilisez l’image dans le manuel, il y a un organigramme détaillé étape par étape pour installer chaque accessoire.
J’ajoute les ingrédients nécessaires dans le bol, j’allume le bouton ON et je règle la vitesse 1. On craignait que la farine ne s’éparpille car le mélange est assez sec. Mais le bol s’est mis à tourner très doucement, en prenant progressivement de la vitesse, et tout est resté clair.
! Le grand bol 7 l permet non seulement de cuisiner pour toute la famille et les voisins, mais aussi de ne pas craindre que, pendant la cuisson, certains ingrédients volent dans la cuisine en raison de la force centrifuge.
Pâte à pizza de ANKARSRUM
2 tasses de farine de blé complet, ½ cuillère à café de farine de blé .l. sel, 2 cuillères à café.l. .
Temps de cuisson de la pâte à ANKARSRUM – 3 minutes.
Donne une grande pizza ou 2 pizzas standard.
La pâte s’éloigne facilement du moule et des extensions, ressemblant à une boule de pâte élastique.
J’ai divisé la pâte en deux parties, en étalant une partie sur la surface de la plaque de cuisson et en laissant l’autre au réfrigérateur pour la prochaine fois. Répartir sur la pâte des tomates, du fromage râpé, des tomates, des olives, etc.d. Dernière couche – parmesan râpé je pense que chacun a ses garnitures préférées .
Temps de cuisson des pizzas dans le four préchauffé -7 minutes.
Temps nécessaire à deux adolescents pour manger la pizza terminée – 5 minutes.
Évaluation – assiettes vides, demande de plus de garnitures et dire » Maman, la pâte est super « ! »
Des surprises en cuisine
Déjà fait cuire la pâte 2 fois. La première fois, j’ai mélangé la buse et j’ai mis celle en métal pour la pâte ferme – elle a cuit rapidement, vous pouvez facilement l’utiliser pour cette opération. Ensuite, j’ai classé les recettes – à côté de chacune d’elles, il y a une photo des accessoires nécessaires.
J’ai cependant eu quelques difficultés à trouver le bon accessoire : s’il est placé près du bord du bol, la pâte glisse entre lui et le couteau ; il faut le placer un peu plus près du centre. De plus, la buse n’est pas attachée fermement, elle « marche » un peu en bas.
J’ai dû prendre les instructions pour voir si tout était correct. Le bol a tourné de cette façon, et tout a bien fonctionné lorsque je l’ai mis en marche : le bol a tourné et la mousse a également tourné sur son axe. Mais ces questions ne se posent qu’au début de l’utilisation de l’appareil, le processus de montage/démontage étant alors automatique.
Test n° 2. Faire des muffins
Le succès de la pizza inspire d’autres exploits. J’ai décidé de faire des muffins. Le livre de recettes propose deux options : avec une pâte levée et une pâte sans levure. Choix du pain sans levain.
En utilisant le double fouet.
J’ai à nouveau utilisé les instructions illustrées étape par étape pour mettre en place le bloc. En tout, le premier montage a pris 4 minutes. Je l’ai allumé, testé – tout fonctionne, le fouet tourne.
Muffins par ANKARSRUM
Farine 1 ¾ tasse, bicarbonate de soude ¼ ch.Cuillère, sucre glace 2 cuillères à soupe.l., agent levant 1,5 h.l.avec un peu de graisse, 75g de beurre, 1 oeuf., le lait ¾ culbuteur.
Le beurre fondu, l’œuf et le lait sont mélangés dans un bol. Le reste des ingrédients est mélangé dans un autre bol. Ensuite, le mélange sec est ajouté au bol avec le mélange liquide et on continue à mélanger pendant quelques minutes de plus jusqu’à ce qu’une masse homogène se forme. Faites cuire les muffins dans un four préchauffé à 200 ⁰ C pendant 25-30 minutes.
Temps de préparation de la pâte – 10 minutes y compris tout le travail de préparation .
Le temps de cuisson des muffins est de 25 à 30 minutes.
Des surprises en cuisine
La pâte était vraiment rapide et facile. J’ai décidé d’ajouter des fraises, mais je pense que j’en ai peut-être trop fait et nous avons fini par ne pas aimer les muffins… Je pense que ce n’est pas la faute de la machine, mais la mienne. Je vais peut-être essayer de faire les mêmes sans les baies. J’essayerais peut-être une autre recette, mais ce plat va définitivement m’avoir conqu conqu conqu conqu conqu pour moi.
Résultats du premier jour
Je voulais tout abandonner et consacrer tout mon temps à la cuisine avec l’ANKARSRUM. C’est ce qui arrive quand on est pris dans une histoire d’amour ou un roman policier avec plusieurs choix pour la fin. Et que peut faire d’autre l’invité suédois? Et qu’est-ce que je peux faire ?? Nous le saurons demain. Des plans pour des pâtes faites maison, du beurre et d’autres plats intéressants en magasin.
Autre point important : le fonctionnement silencieux du robot de cuisine. La plus silencieuse des opérations – la fabrication de la pâte à pizza. Beaucoup plus silencieux qu’une bouilloire, par exemple. Vous n’avez même pas besoin d’augmenter le volume de la télévision ou d’élever la voix lorsque vous parlez. Ce travail a été une agréable surprise.
Il y a beaucoup de plats scandinaves dans le livre de recettes. D’une part, j’aimerais que les recettes soient adaptées aux goûts Françaiss. Par exemple, il nous manque évidemment une recette de pâte à boulettes. D’autre part, c’est une bonne occasion de découvrir de plus près la cuisine suédoise et danoise, d’essayer de cuisiner ce que font les hôtesses de ces pays.
Je suis curieux de savoir quelles sont les fonctionnalités de la machine de cuisine ANKARSRUM et comment elle peut contribuer à créer un smorgasbord dans votre cuisine. Pouvez-vous partager davantage sur votre expérience avec la machine et peut-être donner quelques exemples de recettes que vous avez réalisées jusqu’à présent? Merci d’avance pour vos réponses!